合集 | 这就是制霸我大贵州的24种美食!

咔咔角角2018-05-15 14:47:53

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,美食也多彩,一个来了就吃撑的城市……



作为吃货一枚

贵州这些众人追捧的美味你都吃过了吗?

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你吃过几种制霸贵州的美食?


贵阳前三甲

▲肠旺面,一碗吃到血旺的嫩、面条的脆、肥肠的软糯、脆哨的爽口、豆芽的爽脆、红汤的鲜!

获胜理由:来贵阳不吃碗肠旺面,我怕你在贵州其他地方吃不到!


▲丝娃娃贵阳人民永远的爱

获胜理由:配料多,蘸水爽,多重口感及味道混合的美味,好吃!不多解释!


▲辣子鸡,香糯脱骨,香辣爽口,煮菜下饭,拌粉拌面,干吃也过瘾!

获胜理由:贵阳十大名菜,还需要什么理由?


遵义前三甲

▲鸡蛋糕葱香味椒盐味,老牌的遵义鸡蛋糕,都是百年祖传的手艺!

获胜理由:手指捏扁后还能恢复原状,吃起来不腥不腻!


▲豆花面把豆花拌成泥,裹满面条再和辣椒酱和肉丁混合在一起,味道简直美味!

获胜理由:贵州豆花面哪家强?当然是遵义。


▲羊肉粉散养黑山羊、纯大米米粉、全国第一的虾子镇辣椒,组合一起才是浓香不辣的羊肉粉!

获胜理由:写遵义美食不写羊肉粉,咔咔角角怕被打!


铜仁前三甲


▲锅巴粉色泽绿色带金黄,粉皮较厚,浮现类似锅巴的花纹,一口下去,满满的厚实感。

获胜理由:干拌或是带汤,柔软度都不一样,两个字:特别!


▲豆干盐水豆腐切片,平铺在斗笠之上,自然风干,吃的就是时间带来的美味。

获胜理由:焦而不脆,绵中带韧,咸鲜伴着阳光的味道在唇齿间慢慢铺散开来


▲米豆腐吃了铜仁米豆腐,至此对米豆腐有了执着。

获胜理由:赞不绝口。


六盘水两霸

▲水城烙锅不一样就是不一样。

获胜理由:到六盘水不吃烙锅是一种遗憾


▲羊肉粉,山羊膻味适中,辣椒是粉末辣椒用羊油炒制的,烫皮羊肉更赞哦!

获胜理由:烫皮羊肉粉,加酸菜去腥开胃!


凯里两霸

▲酸汤牛肉白酸汤,酸汤牛肉火锅的精髓 。

获胜理由:来一锅酸汤牛肉才是正经事。


▲酸汤鱼,去凯里第二个必吃项目。

获胜理由:来一锅酸汤鱼也是正经事。


安顺前三甲

▲裹卷米皮里裹上各种蔬菜,再舀一大勺辣椒,卷两下就能吃的本土美食。

获胜理由:多种味道,一口一个,大大的满足。


▲小锅凉粉,叫凉粉但不是凉菜,是热的而且是砂锅煮沸才能吃的!

获胜理由:有苕粉、米粉、米豆腐等等,好多佐料吃得停不下来!


▲夺夺粉类似与火锅又完全不同于火锅的安顺小吃!

获胜理由:能加的配菜尽管加,麻辣酸香,哪种锅底都能吃的底朝天!


毕节两霸

▲荞酥贵州荞类美食聚集地,荞酥排第一。

获胜理由:沙,玫瑰和原味,荞酥,你最喜欢哪种口味的?


▲脆哨面上桌前在面上泼滚油,哨子酥脆,洒上辣椒面,青葱,拌转后猪油香浓郁。

获胜理由:到毕节必吃的小吃,去毕节的人那么多,能不胜出吗?


▲手撕豆腐没有过多技巧的烹饪,手撕着撕就可以吃到最质朴的美味!

获胜理由:烤的豆腐得焦黄,微微鼓胀起来,手撕开趁着热气蘸着辣椒面吃才美味!


兴义前三甲

▲羊肉粉,羊肉粉之乡出品。

获胜理由:不同于其他地区的羊肉粉,兴义独特在羊肉粉的酱料上!


▲刷把头,只有贵州兴义才有的经典早餐!

获胜理由:用鸡汤、油浸胡椒面、酱油、葱花兑成蘸水蘸着吃,辣得嘴唇麻木,却欲罢不能!


▲鸡肉汤圆谁说汤圆要甜点好吃,那是你没吃过咸香细腻的鸡肉汤圆!

获胜理由:配料多,蘸水爽,多重口感及味道混合的美味,好吃!不多解释!


都匀两霸

▲虾酸牛肉秘制虾酸的手艺大都是祖辈传下来的,腌制发酵的时间越长,虾酸的味道就越浓香醇厚,爆炒过后更美味!

获胜理由:好喝不过茅台酒,好吃不过独山酸!


▲冲冲糕吃了冲冲高,今年长得高~靠蒸汽蒸熟的小吃,街头巷尾都常见。

获胜理由:嚼在嘴里香甜不腻,入口即化,回味悠长。


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编辑:骑着小马达萌得不要不要的腾腾

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