带娃太忙时可以做这道辅食,做法简单,宝宝出奇的爱吃

宝宝辅食微课堂2018-03-22 13:26:00

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黄金米饭蛋卷

参考月龄:11个月以上

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Tips:辅食小贴士

1
提供给宝宝的营养

蛋卷是很受宝宝们欢迎的辅食,土豆泥的口感也是宝宝们非常喜爱的,两者搭配会有什么新花样呢?你吃一口就会觉得超赞。制作时我还特地加了点熟米饭、虾肉和一些蔬菜进去,不仅提高了营养密度,味道也更美味了。


2
添加の小要领

● 蛋卷中有米饭、蔬菜、土豆和虾肉,营养密度很高,能给宝宝提供充足的能量,也可以当做主食添加。


● 食材中搭配了虾肉,味道微微带点咸鲜。要是给大宝宝吃,也可以沾点宝宝酱油或自制的番茄酱一起添加。


3
黄妈说...

话说小宝宝们个个都是好奇精,对新鲜事物总是充满好奇和跃跃欲试。有时候宝宝如果不喜欢吃某种食材,宝妈们可以开动脑筋换换花样制作,会让宝宝有新奇感重新引起尝试的兴趣。





  

食材准备

胡萝卜20克

莴笋20克

熟虾仁3个

鸡蛋1个

土豆150克

米饭50克

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量


  

制作步骤

step1. 胡萝卜切丁,莴笋切丁。


step2. 土豆切小块和莴笋、胡萝卜一起蒸熟。


step3. 熟虾仁切碎末。


step4. 将蒸好的土豆压成泥,倒入蔬菜、虾碎和米饭。


step5. 全部材料一起搅拌均匀。搅拌好了会如图这样糊糊稠稠的状态。


step6. 打一个鸡蛋搅打均匀,平底锅小火刷油,倒入蛋液迅速轻轻晃动下锅底让蛋液均匀铺满整个锅底,待底部凝结后再翻面煎下。

PS: 煎蛋皮建议用平底锅,这样蛋皮煎出来会比较平整漂亮。


step7. 煎好的蛋皮盛出放平,上面涂上搅拌好的土豆蔬菜泥。


step8. 用勺子一点点把土豆蔬菜泥抹平整。

PS: 馅料和蛋皮的边缘之间要留出一点距离哦。


step9. 从一端开始慢慢向另一端卷去,卷的时候要压的紧实点。


step10. 卷好后再压实一下。


step11. 将蛋卷切成小段,就可以装盘啦。



  黄妈爱叨叨   


1-涂米饭馅料时,馅料和蛋皮的边缘之间要留出一段距离哦。这样卷的时候就不容易漏馅料。


2-蔬菜的颗粒大小可以根据宝宝的出牙情况调整。吃的时候要注重引导宝宝咀嚼,根茎类蔬菜的碎粒要咀嚼充分一点,以免囫囵吞咽造成消化不良。


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