【爱尚健康】新版“吃饭”指南,合理饮食身体棒!

宁波李惠利医院护理2018-05-15 16:22:32
首版《中国居民膳食指南》是1989年发布,1997年、2007年进行了两次修订和发布,约每隔10年,中国营养学会就会组织专家委员会对指南进行修订,并发布新版本指南。
国家卫生计生委于今年发布了《中国居民膳食指南(2016)》,十年磨一剑,一起来看看这部“吃饭指南”吧。
指南分为三大部分:
第一部分是针对一般人群的指南。
第二部分是针对特定人群的指南。
第三部分是平衡膳食实践指南。   
指南有6条核心:
1)食物多样,谷类为主。
2)吃动平衡,健康体重。       
3)多吃蔬果、奶类、大豆。   
4)适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
5)少盐少油,控糖限酒。        
6)杜绝浪费,兴新食尚。        
(图片来自央视新闻)
新版《指南》有何新变化?
建议更精简

最新版的营养建议是6条建议,每个建议8个字,共计48个字。
强调“平衡膳食”概念
最新版的指南中,更加强调和突出“平衡膳食、均衡营养”这个概念,“但过往强调的牛奶、大豆的消费问题、蔬菜、水果的消费等,仍会继续强调。
首次提及添加糖的摄入量限制
新版的中国居民膳食指南提出对添加糖摄入量进行限制,每日不超过50克,最好限制在25克以内。
新增素食人群膳食
指南中,把人群分为一般人群和特殊人群两类,一般人群的范围由大于6岁扩至大于2岁。相比以往的膳食指南,最大的变化是新增了素食人群膳食。
“健康体重”概念前提
在新版指南中更加强调了健康体重这个概念,“这一次将它放在了(建议的)第二条。
日均饮水量提升 
指南中对全民饮水量做了新的调整,07版指南中强调全民日均饮水量应达到1200ml,今年新指南调整为1500ml—1700ml。
水果日均摄入量小幅下调
指南中对水果每日摄入量的推荐有小幅调整,07年指南推荐水果摄入量为200克-400克,今年新指南调整为200克-350克,且特别强调果汁不能代替鲜果。
肉类日均摄入量小幅下调
07年指南强调畜禽肉类(鸡鸭猪牛肉)每天摄入量为50-70克,鱼虾类为50-100克,而新版指南中两类的每天推荐摄入量均变化到40-75克。

信息来源:医脉通临床指南


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