【寻味·美食】荷塘月色——故乡的记忆|艾叶果

龙源坝镇微讯2018-05-29 09:23:25



故乡的记忆­——艾叶果


荷塘月色


 “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”每当我听到学校孩子们朗朗上口读到这句唐诗时,心里总会感慨万千。记忆的骏马早把我带回到儿时的清明节。我头戴斗笠,手拿竹篮和镰刀,和一群小伙伴快乐地走在故乡的田野中。绵绵的细雨尽情地飘洒着,脚下遍地嫩嫩的艾草伸展着双臂不停地摇曳,好像在欢呼孩子们的到来。


  故乡的清明节除了祭祀祖先扫墓仪式之外,还有最让孩子们喜欢的家家采艾叶做艾叶果的习俗。阳春三月,连绵起伏的远山已经苍翠欲滴,万物复苏的景象。在田野中、山岗上、小河边早有嫩绿的艾草在春风的召唤下,细雨的滋润中遍地可见。一群群,一拨拨的大人孩子们带着镰刀和竹篮纷纷走向广阔的田野,采摘艾草的叶子回家做艾叶果。用不了多久一篮散发着香气艾草就可以提回家了。人人兴高采烈,满意而归。


    童年时代每家都是姐妹成群,生活过的青黄不接。而清明节的到来尤其让孩子们盼望。因为在农村清明节父母再忙都会做上艾叶果来祭献给观音娘娘,让她保佑全家顺顺利利,二来给在这个三荒四月里长身体的孩子们打打牙祭。


采回家的艾叶经过仔细的捡择清洗,母亲把它放进盛有草灰碱水的锅里煮,直到它变成绿绿的糊状。孩子们围在锅台边闻着清香的味道不肯散去,一双双迫不及待的眼睛盯着母亲的忙活。当煮糊的艾叶遇上洁白的糯米粉在母亲的手中奇迹般的可爱。它们又圆又扁地躺在簸箕上乖乖的等着下油锅。这样的等待对于饥饿的孩子来说即漫长又诱人。即使煎好的第一锅也不准吃,要先给灶神和送去祖堂的观音娘娘。接下来的就会被孩子哄抢而光。满嘴油光的孩子哪里顾得上母亲一再的关切小心烫啊!。新鲜出炉的艾叶果还没咬上一口那香味就让人陶醉。


  生活在日渐的富足,母亲也渐渐苍老。孩子已经长大不再围着母亲打转。而清明节在我心里已经烙上了深刻的记忆。那些过去的日子里,在母亲的养育中,吃到肚子里的点点滴滴都是浓浓的母爱……



图文来源于:全南大众文艺


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