秋冬养生谁与争"蜂" 8款果蔬汁巧搭蜂蜜 甜蜜逼退秋冬疾病

家庭医生在线健康馆2018-02-12 20:11:34
点击上方“公众号”可以订阅哦!

 蜂蜜营养丰富,是最常用的滋补品之一。我国古代医学典籍《神农本草经》就有蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。”的说法。进入秋季,人体免疫力下降,易受各种疾病的困扰。此时,如果合理地吃一些果蔬搭配蜂蜜进行食疗组合,满足秋冬季多喝水,缓解秋燥的需求。

8种蜂蜜果蔬汁的做法与功效


  蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量,洗净、切片,榨取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙的比例调匀服食。每日2~3次。适用于热病烦渴。

  蜂蜜柠檬汁:蜂蜜45克,柠檬1个。用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来,放在冰箱中储存,让蜂蜜和柠檬充分融合,每天早上取出一片柠檬直接泡水喝,有缓解咽喉疼痛、清洁肠道、润肤美容等功效。

  蜂蜜南瓜汁:蜂蜜45克,南瓜200克。榨取南瓜汁液,兑入蜂蜜搅匀。早晚空腹分2次温开水冲服。有利尿、减肥、软化血管的作用,并有镇静安眠解除困乏的功效。

  蜂蜜胡萝卜汁:蜂蜜40克,胡萝卜 250克。榨取胡萝卜汁液,兑入蜂蜜,搅拌均匀。早晚空腹时分2次以温水送服。有健身强体、健胃消食的作用,对各种维生素缺乏症有效。

  蜂蜜番茄汁:蜂蜜40克,番茄100克。将番茄榨汁,兑入蜂蜜搅匀。早晚空腹分2次用温开水冲服。有增进食欲,提高精力,并有维持酸碱平衡、促进造血功能的作用。

  蜂蜜芹菜汁:蜂蜜45克,芹菜150克。榨取芹菜汁液。兑入蜂蜜搅匀。早晚空腹分2次温开水冲服。有通便、减肥、排毒的作用,对心血管及神经系统有补养功效,还适用于便秘、病毒性肝炎等疾患的治疗。

  蜂蜜银耳核桃羹:将柚子掰成小瓣,核桃10颗用烤箱烤熟,银耳10克和小枣8颗用热水焯好摆盘,淋上适量蜂蜜即可,可润肠通便、滋阴养颜。

  蜜酥粥:蜂蜜适量,酥油30克,粳米50克。先将粳米加水煮粥,加入酥油及蜂蜜,稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。


吃蜂蜜的4个禁忌


  1、不可多服

  因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看,正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的,如果因特殊情况用量需暂时增大,一天也应少于50克。

  2、不宜加热服用

  蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热,温度升高,就失去活性,营养价值消失。另外,蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热,高温或开水冲调,会使之受到破坏。因此,蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服,夏季也可用凉白开冲调,或加姜汁数滴调服,以防胃寒。

  3、不宜与豆腐同食

  豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。

  4、不宜与韭菜同食

  韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。



Copyright © 唐山营养辅食价格交流组@2017