美公司Zivo将供应海藻蛋白

植提桥媒体2018-02-12 19:21:27

近日,美国海藻成分供应商宣布改良自己在亚利桑那州的生产设备,供应海藻蛋白。该公司在过去的十多年中一直生产并供应海藻成分,以帮助人们控制胆固醇水平,提高免疫力以及预防炎症。


该公司CEO安德鲁达尔表示,海藻是一种出色的营养成分,其中含有丰富的蛋白质,而且40%的蛋白质可以被人体很快消化吸收,此外还含有大量的膳食纤维和脂肪酸。达尔表示,因为海藻中含高质量的非转基因蛋白质,很快就从大豆和豌豆蛋白中脱颖而出。之后该公司开始供应喷粉干燥的海藻蛋白,据称这种蛋白粉的口感柔和,没有异味。

 

达尔表示,该产品适合应用到超级食品补充剂中,效果远超蛋白质本身的属性。达尔表示14盎司的蔬菜汁饮料中添加42克的蛋白质是最佳选择,不过只添加蛋白质饮料的口感会很糟。100克海藻蛋白中含有43克的蛋白质,24克的膳食纤维,还有丰富的维生素A和维生素C,海藻中这两种维生素成分的含量比牛肝和中等橙子中的含量还高。

 

达尔表示他的下一步计划是向FDA申请该产品的GRAS资格,并且该公司已经雇用了一批法规专家。此外,达尔表示以后还会供应一种水溶性蛋白质,


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