我辞职创业卖鱼粉,是因为对一个吃货吹了一个“牛”!

i文经2018-02-15 10:21:05

吃货年年有,当年就很多……


话说当年我在湖南上大学时和一个吃货擦出了爱情的火花,她是我在大学认识的第一个女生,也是我同一届的同学,我们顺其自然的发展成了男女朋友关系。之后那惨绝人寰的吃货之旅就开始了。在我心目中她绝对是一个独一无二的吃货。怎么说呢?她的饭量估计是我的两倍有余,重点是两倍还有余!到底有多少余,我觉得可以做为一个世界未解之谜来探讨一下!

在他的世界里面只有两种东西,能吃的和不能吃的。看到任何东西第一句话都是这个东西能吃吗?额~幸亏看到“便便”不会问这句。不然……妈妈呀,快把她抱走吧~ 有时看到路边的花花草草,别人都是花好香啊!草好绿啊什么的。她倒好!第一件事摘一点放嘴里尝尝好不好吃。我当时…呵呵……怪我,真怪我,没把她养好,放出来吃草来了。很多次逛街迎面走过来的男男女女,只要手里拿着吃的,等他们从我们身边经过五秒钟后,她一定会说我想吃某某东西,那样东西一定是刚才经过的人手里拿着的东西。最可怕的是睡觉前,好像吃多少东西都填不饱她的肚子,可是第二天又吵着要减肥,每当如此,我都唾之以鼻外加无语再加呵呵。


去年过年带她回家见家长,来之前我妈问我一句话:我准儿媳最爱吃的什么?我只说了一个字“肉”,我妈瞬间秒懂,之后的一日三餐顿顿大鱼大肉,吃的她嘴里都流油,有一天她吃完早餐,边吧唧嘴边跟我说:你活的也太幸福了吧,你们家早餐也都是肉。额~我晕……我很无语的跟她说:对呀,因为我家实施的是“养猪”政策。唉~有时我真的怀疑她上辈子是不是在饥寒交迫中度过的,这辈子才这么好吃!就这样我一个特别不好吃的人跟着她也变得爱吃起来了。不过这个过程中确实吃到了很多小吃和美食,也留下了很多美好的回忆。

她带我吃过的众多小吃中给我留下深刻印象的有三个:臭豆腐、梅干菜扣肉饼和鱼粉,因为这些是我没吃过或者没有尝试去吃的美食,但是一旦吃了就爱不释口。在长沙臭豆腐满大街都是,但是我最爱吃的还是“黑色经典”臭豆腐,外酥里嫩,辣的倍爽,那叫一个给力!给大家配个图,千万不要只看外表……


黑色经典臭豆腐:


其次是梅干菜扣肉饼这个很有名,因为卖饼的人长的特别像习大大,还上了新闻头条。味道也是香脆可口,让人叫绝。


梅干菜扣肉饼:

    

当然重点还是鱼粉,我们也是无意间发现一个小店里面挤满了下课的学生都在吃一碗像鱼汤的东西,有原汤,香辣,酸辣等不同口味的,里面放了米粉,看上去非常美味。


鱼粉:


    

碰到这样的情况,我的吃货女朋友怎么可能放过,那速度……百米冲刺啊!狂奔过去排队,排了许久,把她馋的,口水都兜不住了,就在这时碰到一个熟人,她刚吃过,碗里还有一点汤底,然后这个吃货意想不到的来了一句:能把你剩下的汤给我尝尝吗?就尝一口。我当时那个脸绿的呀……呵呵……有地洞吗,我要钻下去。好在最后终于吃上了,吃过以后……oh my god!真是回味无穷啊,奶白的鱼汤配上雪白的米粉外加生菜红辣椒那味道鲜、香、辣、爽。怎一个美味了得啊!她吃过以后坏笑着对我说,你来这里兼职吧,我很诧异的问道为什么?她说你一定跟老板学会怎么做鱼粉,因为我以后每天都要吃鱼粉。我想吃了你直接给我做就行了,这样就不用排那么久的队了。我当时只想把我的头和墙来个近距离接触!然后再发一句感叹:妈妈呀,快把我抱走吧!

之后我还真在网上查了有关制作鱼粉的资料,鱼粉是湖南的一种特色美食,制作过程不算太复杂,主要是一个字“鲜”,因为必须要当天的现杀活鱼,现杀现卖,鱼汤要当天的新鲜鲢鱼熬制很长时间,在当地是做为早餐吃的,即营养又健康,在当地很有名,但在当时长沙的鱼粉店子还不多。想吃得跑到很远的地方才能吃到。得到这些资料后我产生了一个想法,心想这是个不错小吃,并没有多少人知道这个美食,如果能在老家开一家鱼粉店一定不错,而且“吃货”还那么爱吃,也能满足她每天要吃鱼粉的要求。然后我就把她叫来郑重其事的跟她说:“鱼粉是个好东西,等以后毕业了我一定要把它开到老家去,并且做成连锁,我要让家乡的人在家门口就能吃到这么好吃的东西,重点是让你想吃的时候随时可以吃到”。她当时用水汪汪的小眼睛看着我,满眼深情的对我说:“你看!天上的牛飞了呀……”  额~ 当时我就呵呵了,败家娘们,给哥们点自信行不行啊!

四年大学时光,匆匆而过,大多是比较美好的回忆。女朋友顺利的找到了一所学校,为教育事业贡献自己的青春去了,我本可以陪她一起当一名教育工作者,想了很久之后我选择了另外一条路――创业的路。因为我不想每天上班打卡,下班打卡,日复一日,年复一年的重复着同样的事情,一眼就看到死的感觉。我更不想每天为了还房贷、车贷省吃俭用,每一分钱都得计划着用,我身边有太多这样的朋友,我打心底不想过这样的生活。当然最重要的原因是我曾经对她吹过牛,要把她最爱吃的鱼粉开到家乡去!所以我放弃了工作,选择了创业。这个吃货听说我真的要在老家开鱼粉店竟然同意了!回头想想她能不同意吗?她不同意,她的胃也得同意啊!哈哈……为了实现这个想法我回到了老家山东,在烟台筹备了大半年,开始了创业的旅程。

到了烟台我找到了我的两个发小,一个是烟台大学毕业,另一个是厦门集美大学毕业,我把他们忽悠来以后,跟他们说了我的想法,畅想了一下未来的宏伟蓝图,说的我是唾沫横飞,热血沸腾,结果真把他们都点着了,他们比我还沸腾呢。其实他们也想做点自己的事业,不想一直给别人打工,正因为对他们的了解,所以我才有信心劝说他们合伙,现在我们成为了90后的“中国合伙人”,一起打天下!结束时我还借用了《新三国》中关二爷的一句话:来时三兄弟,去时兄弟三,心存牵挂,志在天下!后半句我稍稍改编了一下,希望二爷不会怪我啊!哈哈……

 

     

此时此刻站在烟台这座沿海城市里,心里有一种期盼和向往,我在想象着在整个烟台随处可以吃到新鲜的鱼粉的场景,我相信一个能让我身边的吃货爱不释口的味道,怎么可能征服不了烟台的众多吃货呢?我的信心就来自这个吃货对这个味道的执着!


第一家店子(万达店)

第二家店子(万象城店)



自从第一家店子在万达开业到现在有了第二家店子(万象城步行街店),看到自己的想法得以实现,那感觉真的很过瘾!但这仅仅是开始,我的目标是开连锁,因为只有开了连锁才能真正实现当初吹的那个“牛”。其实我对自己的要求并不高,我只想把原汁原味的湖南鱼粉带到山东,让女朋友想吃时随时可以吃到,让家乡的人在家门口就可以吃到我们当初喜欢的味道――鱼粉的味道!


这是我们店子的鱼粉,

怎么样还不错吧。


原汤鱼粉

麻辣鱼粉

鲜虾粉

酸辣鱼粉

鲫鱼粉

鱼头粉

卖鱼粉是为了实现当初吹的牛,也是为了实现自己创业的理想,但不仅仅是为了这些,重点是对一份感情的呵护,让爱你的人知道你可以为她做任何事,就像当初对她温柔的守候!


一路走到今天真的很庆幸身边有个吃货!如果不是她我不知道现在的我在干什么,没有她我不会有决心走创业这条路,没有她鱼粉也不会来到烟台,更不会让烟台人吃到这么好吃的小吃。所以吃货的对社会的价值也是无限大的,所以要用心的对待你身边的每一个吃货哦……


吃货年年有,今年特别多……


粉丝福利

骚气的鱼粉老板说了,11月13日前,凭朋友圈截图,到吃货梦想鱼粉儿(万象城店)消费可以享受第二份半价。小伙伴们,还等啥嘞!

                                       

吃货地址

万象城店:莱山区万象城步行街B1—15(绝味鸭脖对面)

万达店:芝罘区万达芝罘金街b2-205(上海吴良材眼镜对面2楼电梯口)

吃货电话

0535—6279884


骚气老板的微信,可加微信哦!


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