面对妩媚迷香的TA,你可否坐怀不乱?

减脂部落2018-05-15 13:46:56


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第11期徒步进入第20天,明天到达终点


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妩媚迷香的无花果


小时候,住在一个老院落里,在院子的西边墙根长着一颗快两人高的无花果树,每逢到了夏秋,外婆常常会摘下些无花果,小时候吃树上的无花果是我当时生活中的一个期待.....

某一个夏天,下着很大的雷暴雨,雨一直下了很久,到夜里听到院落中一声沉闷的响声...早晨起来看到西边院墙彻底倒塌了,把无花果树埋在了下面...从此之后,就再也没有无花果吃了...

在我的记忆中,无花果就是儿童时代的记忆了...




近几年偶尔在路边看有人在叫卖无花果,突然勾起我的很多记忆...甚至已经忘掉了它的味道,但是特别想再吃几个...一入口,很多记忆自然回放,以及外婆的笑脸,很温暖...



无花果没有花吗?



我们吃的无花果,并不是无花果的真正果实,而是它的花托膨大形成的肉球,无花果的花和果实却藏在那个肉球里面。

       从外表上看不见无花果的花,这种花植物学上属于隐头花序
      

 


如果把无花果的肉球切开,用放大镜观察,就可以看到内有无数的小球,小球中央有孔,孔内生长着无数绒毛状的小花。雄花、雌花上下分开,每朵雄花,每朵雌花结一个小果实,也藏在肉球内。

 



减脂 坐怀不乱者 可食



对于美色我们特别指望男子们能坐怀不乱,而面对美食,我们最要提醒的却是那些女子们了...

无花果的好处很多,是一款难得的造物主所赐的佳果,静静地在那里,打开时却美不胜收,入口绵软清香,难得的植物原生的香味飘逸在空气中,质感非凡...

这样的体会,怎能让天下爱美食之女子止步?



它的营养成分丰富得很,人体所需要的物质很多。无花果中的柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶可以帮助消化;脂肪酶、水解酶可以帮助分解血脂,降血压、预防冠心病;柠檬酸、丙乙酸、奎宁酸可以抗炎消肿,预防咽喉肿痛;特丰富的植物化学物质和已知的营养物质对人体很有益;果浆中的补骨脂素、佛柑内酯以及苯甲醛、硒都是很好的抗癌物质,其实我们没有理由拒绝它。

可是,无花果唯一在减脂期间要克制的就是它的糖分,它的糖分高达20%,这是对它坐怀不乱的真正原因所在。





这样对待它


减脂的最高境界是,你在减脂的时候,什么都可以吃。只要你能让自己在能量守恒公式下行事。


我们要把握一天所摄入的糖是否会太多,水果中提供的糖分往往会被我们忽视。


无花果的含糖量高达20%,且葡萄糖和果糖占比大,很容易吸收。所以我们可以选择早上吃,一个无花果给您提供的糖分,几乎占我们正常人一天的糖的一半不到。


所以,我们面对它,要有几分柳下惠的精神呢...



无花果脆片 做法



此图源于:beautiful pictures of heathy food


准备食材:适量的无花果,将其切成薄片,待用。


制作方法:将烤箱预热至210摄氏度,把无花果片均匀地贴放在垫了烤纸的烤盘中,在210摄氏度的温度下烤纸5-10分钟,将无花果烤干,然后冷却后就可食用。


无花果干的热量就更不低了,完全可以把它当做干粮来吃了,100克的热量是361千卡,等于500克的米饭的热量呢。所以,不要吃多哦...




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减脂部落创始人·老严

蔬果汁+营养素+咖啡护理+塑身 第8天




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老严(yanjunsky):老严不老,有点年轻,外冷内热,不能让他讲减脂讲健康,一讲就热情似火......减脂部落创始人、没地方吃饭俱乐部、徒步行走俱乐部创办人、影响万人捐助学童午餐、资深营养师、曾经的广播人......他和他的团队小伙伴们一直在陪伴你......感谢跟老严走过的每段路、踩过的每个坑......FT Team 老马、刘院长、之佳、陈家平、楚楚、李丹......


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