【推荐】The Happy Pear威克洛素食餐厅

华人志2018-02-16 10:55:28

编辑:Susan


大家或许对Bray-Greystones登山步道一点都不陌生,但Greystones最最最著名的The Happy Pear餐厅,大家吃过吗?今天就跟着小编走吧~


来到Bray都会登上山顶的十字架,或是在海边漫步,也有很多人会“挑战”从Bray走到另一个城镇Greystones,路程大约是6公里,途经有绝美无敌的海景,那如果再配上The Happy Pear午餐或下午茶,就是完美行程了。


不说你不知,Pear(梨)是Pair的谐音,老板是双胞胎兄弟,两人在14年前开始吃素,并一起经营这家号称健康营养的素食餐厅。诶,小编不吃素,但这家是小编连吃荤的朋友们每去必到的餐厅。而这里,每周末都会大爆满,排长龙,图中的人潮一点也不骗人。



双胞胎老板David和Stephen Flynn一开始经营这家餐厅,大家都对此保持怀疑的态度,但如今他们的成就,除了有红不让的餐厅,有贩卖部售卖有机蔬果、果汁和自己产的酱料,还有网路商店,积极推广吃素吃得健康吃得开心的理念,这样的好生意也证明他们被大众所接受。


当然咯,他们家里不只有双胞胎,两人还有另外两个兄弟,但因为双胞胎就像“活招牌”一样,从小在家里也备受亲戚瞩目,所以两人决定一起创业,现在他们的小弟也加入他们的行列。许多人会好奇,两兄弟一起做生意会“翻脸”吗?他们俩被The Irish Times记者访问时说,兄弟可以互相扶持,也可以一起承担风险,对做生意绝对是有大大的帮助。



这不是小编“刻板印象”中的素食店,吃起来只是觉得“比较多菜”而已,配上独家秘方的酱料,是色香味俱全。另外,餐厅里的装潢和设计都很温馨,老板也会在门口与客人聊天很亲切。


最厉害的是,两人还出了两本食谱,都荣获畅销书(羡慕ing)。如果也认同他们的理念,吃得健康吃得开心,他们在网上也有一些食谱视频大公开。https://thehappypear.ie/recipes/



重点是,来到Greystones的朋友,记得来“打卡”喔!



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