如何将红酒“玩”出新高度

狮门商城2018-02-12 20:58:04

红酒浴


日本神奈川县箱根小涌园的Yunessun温泉乐园此前开发出多种新奇洗浴设施,其中之一就是红酒浴。乐园还时常举办一些限定期限的体验项目,游客可以在这里享受与众不同的洗浴体验。小编觉得岛国人民还真是会玩。 



新玩法


对于很多人来说,购买到一瓶称心如意的红酒实属不易。如果你刚好遇到一款口感寡淡甚至有点酸涩的红酒,直接丢掉又浪费,那就不妨来兑个鸡尾酒吧,尤其是面对这样的酷热夏日,加一些色彩和冰爽,兴许能化腐朽为神奇。




西瓜桑歌莉娅 (Watermelon Sangria)

1/4杯干白葡萄酒或桃红酒

3/4杯压榨好的西瓜水

1盎司伏特加

0.5盎司的橙味利口酒

一小勺糖浆 (如果没有的话,可以用少量热水将糖化开,冷却后使用)

混合如上配料,加若干冰块,可用新鲜的小体积水果点缀,也可以加个冰淇淋球。





只想游泳(Just Keep Swimming)

1盎司长相思白葡萄酒

1盎司伏特加

1盎司西瓜汁1盎司糖浆

将上述配料在摇酒壶中加冰块摇匀,再加入苏打水,柠檬点缀





白富美黄瓜薄荷狂想曲(Cucumber Mint Fume Blanc Fizz)

3盎司白富美或长相思

3盎司Cava (西班牙起泡酒)

1 盎司黄瓜水

1/2 昂斯柠檬果汁

2 茶勺糖

将捣碎的若干薄荷叶与冰块一起混入饮品中,最后,再加上几片新鲜黄瓜片吧。




美人不朽(Beauty Elixir)

1盎司金酒

1/2盎司浓缩草莓汁

1/4柠檬汁

1/4盎司桃红葡萄酒

两片黄瓜





火热夏日(Red Hot Summer)

3/4杯红葡萄酒

1/4 柠檬苏打水

加上几个冰块,任何红色浆果如草莓,蓝莓,桑葚的组合都可以作为辅料哦。





调制一款自己的鸡尾酒,只要口感能在酸,甜,辣和香味中达到一种平衡,自制鸡尾酒带来的愉悦感和惊喜也许是最丰厚的。

为了提高酸味,可以加入柠檬汁或柠檬片,或者酸味高的果汁。

白砂糖,糖浆,蜂蜜和雪碧都可以提高甜味。注意,一款比较好的鸡尾酒既不会太酸也不会太甜,如果你发现甜味太高,可以加入酸味以作中和。

比起其他利口酒的酒精度数,拿葡萄酒来调鸡尾酒往往酒精度数会因为过低而让一些爱喝酒的人觉得不痛快,所以适当的添加一些辣味(比如生姜、Tabasco辣椒汁)可能会让爱喝酒的人觉得更刺激哦。

香料

一些香料的添加常常被运用在发酵过的葡萄酒或啤酒的鸡尾酒调制上以掩盖酒本身的苦味。薄荷叶和香芹都是不错的选择。





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