射洪餐饮业的跟风热,折射民间投资困境丨方舆射洪

方舆射洪2018-02-12 19:09:23

文丨方舆射洪  

所属专题丨射洪经济

发布于:AM6:30, Sep.22, 2016




大户投房地产,小户投餐饮业,似乎已经成为射洪民间投资的常态。


2012年至今,射洪的两大房地产公司都不约而同的,停止了大楼盘项目的开发,专心并耐心的做着扫尾工作,他们陆续开起了幼儿园,办起了纺织厂,富人们在分散着金融的风险;其他人呢?这4年为数不多开盘的新项目几乎都是些中小房地产商,并且瞄准的都是老城区核心地段的小面积土地,一栋、两栋的项目不胜枚举,房地产的春天暂时已经过去了。


比这种昂贵的“刚需”更刚需的,是每天都在跳动的人们的味蕾,像射洪这样历来就有美食传统的地方,餐饮业高频率的变换着招数以应对善变的市场需求,除了几家牛肉店,射洪鲜见超过30年历史的餐饮“老店”,就算是每条街都有的米粉,我所知道的最有历史的米粉商家,时间也不过20年。




行业的升级换代本是一件好事,但从射洪餐饮业的发展历程来看,跟风往往成为推动行业洗牌的最大动力,从90年代串串香、下岗牌卤鸡蛋到最近几年的冒菜、纸包鱼、鸭脖子,几波行情下来,最终能够生存下来的寥寥无几。


餐饮业的入行门槛相对较低,多数项目对于资金的要求也不高,对于趋之若鹜的小户投资人群貌似充满了吸引力,细细数一下,身边但凡从事过餐饮的朋友,实在并不在少数,赚点熟人钱就偃旗息鼓的情况比比皆是。


虽然目前大宗的民间投资热情确实是在降温,但是大众人群致富的愿景却从未磨灭,底层的骨子里都充满了脱贫致富的激情,但由于资金、政策、人脉等造成的投资渠道严重匮乏,餐饮业成为了公认的稻草;多少年来勇往直前的先者和生生不息的后来人都梦碎餐饮业。


最后,实在没有项目可投的时候,房地产成为保值的唯一选择,看上去,要是实体经济再差一点,房地产的春天可能就快回归了,看不懂了。




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