每种癌症对应一个菜,听肿瘤专家告诉你吃什么!

帝九养生网2018-06-19 01:24:38

俗话说“病从口入”,饮食健康,身体才更好!今天,小九就给大家介绍点肿瘤专家喜欢点、喜欢做的防癌家常菜吧!

1
青椒土豆丝
土豆中的抗性淀粉在小肠内不会被消化,仍以碳水化合物的形式进入下一消化道,对结肠起到一定的保护作用。而青椒中的辣椒素是一种抗氧化物质,它可以阻止有关细胞的新陈代谢,从而在一定程度上终止细胞组织的癌变过程。所以,青椒土豆丝可以降低结肠癌的风险。

2
香菇炒青菜
香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质,经太阳紫外线照射后,会转化为维生素D,这种物质被人体利用后,对于增强人体抵抗肿瘤的能力起着重要作用。而对于肿瘤患者来说,香菇中的主要成分香菇多糖联合化疗能改善肺癌患者的免疫状况。

3
番茄鸡蛋汤
番茄中的番茄红素是一种很强的抗氧化剂,能提高人体免疫力,对预防前列腺癌有一定好处,尤其是在前列腺炎患者身上更为明显。因番茄红素遇光、热易分解,不适合长时间烹调,所以加热时间短的汤是最好的选择。

4
炒菠菜
菠菜富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,帮助排便,从而降低大肠癌发生率;其含有的类胡萝卜素也有延缓细胞老化、抑制肿瘤细胞形成的功能。烹调菠菜前,可先用开水氽一下,以避免摄入过多草酸。

5
炒菜后加蒜汁
大蒜中的大酸辣素对胃癌防治有一定效果,但发挥抗癌作用的前提是要生着吃大蒜,最好是捣烂嚼碎,在空气中放几分钟。因此,做菜的时候,可以先抄好其他菜,最后再加入大蒜调味,而不是先把大蒜在油锅里炒黄了再放其他菜,这样会使大酸辣素丢失。

6
卷心菜汁
卷心菜含有异硫氰酸盐,可抑制肺部、胃部、乳腺等肿瘤细胞形成。此外,卷心菜富含B族维生素,可消除疲劳、促进胃肠蠕动、帮助废物排出体外。

7
绿茶
绿茶含有儿茶酚。据研究,儿茶酚可以防治或减少乳腺癌和其他癌症的复发。而其中,表儿茶素(儿茶素的一类)能有效抑制乳腺肿瘤的生长。虽然表儿茶素会抑制肿瘤细胞,但它不会伤害健康细胞,还能提升健康细胞的自我保护能力。

原来,我们在不知不觉中已经在吃的过程中预防癌症的发生了。所以,千万不要挑食,自然的东西是给我们最好的馈赠。

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