假如没有了米粉,南宁会变成什么样?

南国微生活2018-02-12 18:21:48

话说,这一天,小南南开着小电驴压马路时突然就饿了,想嗦一碗粉填填肚子,没想到熟悉的街道上没有一家粉店,连招牌都没见到!


吓得我顿时就懵逼了,立马加快速度化身青秀山车神,跑了中山路、建政路、民主路、南铁等等地方,都没有发现粉店的存在!南宁老友粉、蒲庙生榨米粉、宾阳酸粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、玉林牛巴粉、钦州猪脚粉、全州红油米粉等等都不见了!


这时整个人就方了,有种世界末日的赶脚!突然闹钟铃声响起,小南南这才从梦中惊醒过来,缓了口气,马上穿衣洗漱到楼下吃碗粉压压惊。


外地人问南宁有什么美食?小南南第一反应便是:米粉!


南宁作为米粉之都,集中了全广西各种知名米粉,可谓是十步一店、五步一铺,你敢想象一下南宁没有米粉的状况吗?


假如南宁没有米粉,那南宁人的早餐、中餐、晚餐和夜宵都成了问题!


假如南宁没有米粉,南宁美食界就少了半壁江山!


假如南宁没有米粉,南宁人将会少了一份那属于家乡的味道,身处异乡的南宁人心中就少了一份挂念。


……


没有米粉的世界太恐怖了,小南南说不下去了,我大南宁怎么能没有集万千宠爱于一身的米粉呢!所以,小南南在这里收集了南宁市区内各式各样的米粉店,以飨南宁的饕客。


  ◆    



 七星路的舒记老友粉店,号称南宁第一好吃!



中山路的复记老友粉,味浓料足,每天客满爆棚。



中山路尾天福香,分量足,汤又香,十分美味,猪杂简直惊为天人,每天都爆满。



星湖路南一里柳来香螺蛳粉,味道正宗,汤水鲜甜可口,绝对货真价实!



新民路公安厅旁柳州黎氏螺蛳鸭脚,份量足,鸭脚、鸭架、鸭肾之类的配菜很入味。



洞路口三才桂林米粉店,在地洞口开了近二十年,卤汁很香够味,配菜可口,十分正宗!



民主路展览馆旁试试看桂林米粉,开了近30年了,张学友来这里吃过粉。一定要吃干捞,一定要加辣椒!



南门菜市对面黄记米粉,卤水味道偏甜,牛腩是一绝。友情提醒,吃粉就老实吃,别惹收钱阿姆。



中华电影院旁伊莎奶奶,粉是用矿泉水做的,干捞卤水酸酸甜甜很爽口,黄瓜还很清爽。



龙胜街邕味美食,除了干捞粉好吃,干捞老友粉也是招牌特色,老板多次上过电视。



中山路昌记美食,牛巴粉很好吃,牛巴爽口味厚且耐嚼,很有小时候吃路边摊的感觉。



思贤路梁氏生料粉,粉顺滑,有嚼劲,汤鲜甜,生料给得足,吃起来过瘾。



东葛路陶氏玉林特色鱼汤生料粉,汤底用的是鱼汤,汤头甜美,鱼肉鲜嫩,加上牛巴就更加好吃了。



农院路双龙记宾阳南街酸粉,味道很好,汁不会有大大的刺醋味,酸味合适。




金大陆宾阳酸粉也不错,酒店的卫生有保证。



水街惠民码头天天生榨,粉够酸,料够多,大块大块的碎肉也是相当的良心。



水街惠民码头远红手榨米粉,坚持使用手榨,米粉口感更加柔软,轻微的糯口。



人民路双孖井太师烧鸭粉,粉很细嫩,汤够甜,鸭腿皮油亮酥脆,肉酥软可口,个头跟手掌差不多大,吃起来很爽!



明秀西路鸭师傅美食,粉嫩汤甜,鸭皮蛮酥脆的,烧鸭给的分量挺多的,不是鸭脖子鸭头那种。



其英猪脚粉,有多家分店,除了普通的猪脚粉,还可以搭配老友粉、螺蛳粉来吃。猪脚不油腻,用力吸允猪脚骨会有卤汁味道,咸香可口,煮的比较烂,很有嚼头。




建政路阿文红油米粉,红油看着超级开胃,但不会特别辣,有很多肉沫,煮出来的汤和黄豆都很清甜。



凤翔路河池六圩老奶米粉,手工粉特别细滑,汤头特别浓郁鲜甜,原始的河池味道。




新华街清真饭店,粉和肉的分量很足,口味偏清淡些,但味道依旧很好。



新阳路黔牛香,牛肉香辣可口,酱香浓郁,肉质很软,粉和汤都带着牛肉味,十分可口。



明秀路胖哥重庆酸辣粉,肉末给得多,汤水酸大于辣,油而不腻,酸辣飘香。



三品王,布满整个南宁市,环境好出餐速度快,赶时间的时候最适合吃。小南南一友仔在岛国留学,每到饭点总想吃粉,好难熬。于是,放假回到南宁,他天天吃。。。简直魔性!



江滨路黄阿婆(玉兰)粉虫,小南南比较喜欢吃牛肉炒粉虫,牛肉嫩,粉虫很有嚼劲,分量也多,吃得很饱。



明秀路奎奎风味小吃,八中附近。粉饺也该算米粉家族的亲戚,他家的粉饺是猪肉葱花香菇馅的,馅料很香,皮有些厚,但吃起来很Q弹,加上黄皮酱就特别好吃!



建政路古记卷筒粉,现做现卖,薄薄的粉皮包住肉末和豆角的馅,再淋上美味的黄皮酱、番茄酱汁,很滑很美味呢!



青山路德牛坊常德牛肉粉,牛肉分量足味道棒,咸辣适中,配着润滑可口的米粉吃起来味道独特。



中鼎万象东方润霆米粉店,脆皮粉卤水清香,脆皮又香又脆很有嚼劲,酸笋酸豆角也很酸爽,米粉滑弹,量也大。



地洞口生料粉,南宁铁建工贸公司旁边,这早上很多铁路职工在这家店吃粉,他家的生料足,味道不腥,粉和汤都很鲜甜,适合口味清淡的食客。



葛村路英姐小吃店,鲜肉煮粉很好吃,味道正,给的料多,除了肉片还给生鱼片,二两的分量都可以让人吃饱,价格也实惠,加辣椒味道更好。



星光大道南塘生活东区旁杨姐牛巴粉店,干捞牛巴粉很适合夏天吃,可以解暑,酱汁酸甜开胃,黄瓜清爽,牛巴不难咬还很香。



邕武路苏记生榨米粉,腾翔汽车站旁。生榨米粉超好吃,分量足味道正,肉末黄瓜花生都给得多而且肉特别香!



思贤路绿塘里一亩良田牛腩粉,锅烧粉好吃,粉很细,又有劲道,锅烧嚼起来有劲,味道卤得也好,汤汁略甜。



五一路保利城牧羊堂,推荐羊肉粉,肉多分足,羊肉没有腥膻味,肥瘦适中,油而不腻,汤很浓。


盘点完,我自己先饿了!和小南南有一样感受的朋友麻烦点个ZAN告诉我!如果你有更好的推荐,记得在文末评论分享哦~


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今天小南南要给大家推荐“南哥葫芦娃家族”中的肉滚滚少年——“叉烧包”,身材圆碌碌,每天离不开吃吃吃,他的理由就是:不爱吃,老板怎么会给我工作呢。

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