徐文兵:每天一苹果,很容易先伤胃后伤肠,最后伤整个身体

上医网2018-01-16 05:13:58

徐文兵 厚朴中医学堂堂主


曾受原凤凰卫视知名主持人梁冬之邀,作客中央人民广播电台,主讲《重新发现中医太美之黄帝内经》;著有《字里藏医》等。



导读:


很多人学国外流行说,每天一个苹果,可以健康长寿。这是很错误的,人种不一样,饮食习惯不一样,盲目照搬西方饮食模式,每天一个苹果,很容易吃到先伤胃,后伤肠,最后伤害到整个身体。


水果是果不是实,果核才是最精华的东西


水果本身虽然含有各种维生素,矿物质,糖类,脂肪,还有里面的纤维等,但是说到根上,水果是果不是实。果肉并不是植物里面最精华的东西,它最精华的东西都在它的种子里面,也就是果核里面,而不是在它包裹在外面的华丽的外衣里面。


秋天是各种水果集中大量上市的季节,中医营养学强调的是应季,一方水土养一方人,所以秋天是人们吃水果的最佳的季节。由于地域的差别,北方南方主要出产的水果的食疗作用和营养的价值不太一样。


五谷才是最重要,因为可以养精


中医的饮食讲是,五谷为养,五谷是我们最基本的食物,可以养精;五畜为益,锦上添花,有血有肉,要吃点肉;五菜为充,在没有粮食吃,闹饥荒的时候,吃点菜来充饥;后面一句话叫,五果为助,所谓助,就帮助,吃五谷、吃肉以后帮助消化,所以它绝对不是一个主角,它是个配角。很多人现在是本末倒置,颠倒黑白,有些人就把水果当饭吃,反而把主食弃之不用,这从根本的大方向就是错了,这么吃的结果就是使自己的精血,精气,得不到补充,时间长了就会导致先伤精,后伤气,最后伤神,会出现严重的厌食或者抑郁的倾向。


吃水果减肥只是短期,长期多吃水果有害


如果说万物有灵的话,那么水果它长出来的果肉是为了招引动物来吃,吃完果肉以后,会把它的籽吞到肚子里面,然后被动物散播到各个地方,排出体外。这样,一个伴有充足肥料的新的果树就成长起来了。


所以,吃水果,少量可以滋阴,滋补自己的体液;吃多了,就会导致比较严重的腹泻,而且腹泻会把自己本身的营养成分,没来得及消和化的食物,以及本身自己的体液,排出体外,所以很多人吃完了以后会造成营养的流失。所以很多人说,吃水果能减肥,那只是暂时的,短期有益,长期有害。这就是我们对水果的一个总体的认识和评价,所以大家吃水果它只是一个辅助、配角,天天吃,大量吃,对身体是很有害处的。


苹果的“苹”繁体字是草头下面一个频,预示着频繁的排便


那么,今天就讲讲最常见的一个水果叫做苹果,苹果在古代被称为“柰”,这个柰据专家考证其实是中国出产的一种绵性的苹果,在汉朝的时候,在皇帝种植奇花异草、异果的上林苑里,各地大臣就把各地出产的名果,献给皇上种植在上林苑里面,其中就有三种柰,白柰、紫柰和绿柰,其实就是白苹果,绿苹果,和紫苹果。


我们中国现在大量出产的苹果,都是引种在国外的,最早是山东烟台从美国引进的。还有的是从日本引进的。我小时候吃的主要是国产的叫做“国光”的苹果,现在人们都是在吃富士苹果。品种有很多。


苹果的苹的繁体字是一个草字头,底下一个频繁的频——“蘋”,什么意思呢?其实就是告诉您,苹果吃多了以后,会造成您频繁的腹泻。中医认为,苹果味酸、甘,性凉。使用得当的话呢,可以起到生津、止渴、润肺的作用,它还能中和喝烧酒或黄酒以后的热毒,少吃一些苹果,可以止泻,但是吃多了或者是身体本身不好,它就有导致腹泻的作用。


每天一个苹果很容易吃到先伤胃后伤肠,最后伤害到这个身体的运作


所以我们很多人学国外流行说,每天一个苹果,可以健康长寿。这是很错误的,人种不一样,饮食习惯不一样,盲目照搬西方饮食模式,每天一个苹果,很容易吃到先伤胃,后伤肠,最后伤害到整个身体。


苹果的酸味有一个收涩、收敛的作用,收敛的作用能够平衡辛辣、热毒带给胃肠的刺激,我们都知道韩国人爱吃辣的泡菜,但是您记住,韩国人做的泡菜里面都有一个去辛辣的新鲜的苹果丝,去中和平衡辣白菜的辛辣。对那些肝火旺盛,或者是血压很高,易怒的人,或者是对那些饮酒过度的人,用苹果汁或是嚼一些苹果,都能起到很好的缓和的作用。


另外,还可以用鲜苹果,切碎、捣烂、绞汁、熬成稠膏,加点蜂蜜服用,能够治疗脾、胃、肺和大肠的阴液不足所导致的大便干躁、干渴、燥渴。


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【附:台湾著名中医学者jt叔叔谈“苹果食气”


“就像是有两种水果是蛮伤身的,一种是苹果,一种是草莓。它们的成分都很营养、都很好,可是它们是一种没有子房、直接从花托长成水果的东西,所以它在生长过程裡面,就是缺了一段气。而少了那些气,就会变成:你吃它的时候,你吃苹果一口,苹果也吃你一口——它会吃掉你的功力


中国历代本草书,你去查苹果(林檎),就会发现:再也没有水果比它更坏了,久服会「束百脉」、「细百脉」、「闭百脉」,一身功力尽失,简直就是武侠小说中的「十香软筋散」,难怪西洋人的圣经裡面说太古不死人亚当、夏娃吃了这玩艺儿就变成会老会死了。


可是它成分上一点问题都没有,好得不得了啊!那,这要怎麼检证?就是,你们都去吃一年苹果,然后再去把脉,就会发现:怎麼脉弱了那麼多!婴儿时代被长期餵过苹果泥的人,二十八岁都还把得出来这个人的脉特别细弱。”




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