包教包会 还在纠结果泥、菜泥、肉泥买哪个牌子吗?人家的宝宝吃的都是“爱心妈妈”牌!

55STYLE2018-05-31 19:01:23


宝宝出生4-6个月以后,就可以慢慢为宝宝添加辅食了,最开始加辅食,除了米粉就是各种泥,果泥、菜泥、肉泥、混合泥……,宝宝很长一段时间的主要食物要与“泥”为伴,许多新手爸妈为了方便快捷,选择为宝宝购买市面上销售的辅食泥,也有妈妈选择了“爱心牌”,自己亲手制作,把为宝宝烹饪辅食当成一种乐趣。其实做泥很简单,可以生吃的用辅食机做碎成泥,需要熟吃的蒸煮过后用勺子碾压成泥。今天,小编就来说说看上去简单的各种泥,怎样吃才最营养和美味? 


题外话

据一项调查显示,在选择自制还是购买现成辅食泥的问题上,35%的家长选择市售辅食泥,主要原因是市售辅食泥强化了多种营养素,且以保存食物中天然的营养素为本,还额外添加了维生素C,能轻易且充分的满足宝宝的营养需求。而且市售辅食泥有即开即食、吃多少取多少、省时方便不浪费的优点。也有家长认为,自制辅食泥不够细腻,不利于小宝宝幼嫩肠胃的消化和吸收,且制作过程的卫生难以保证。所以,市售辅食泥是初尝果泥辅食小宝宝的最好选择。

但也有6成以上家长选择在家自制辅食泥,原因是更新鲜、更天然、更放心。必须注意的是,在家自制辅食泥所用的餐具必须经过消毒,以免细菌污染伤害宝宝的肠胃。若采用煮食制作果泥的方法,则应注意掌握好加热的时间,以免长时间加热导致蔬菜水果中的营养流失。

小编则认为,如果是在家中,妈妈不妨自己为宝宝制作,既能随意混搭,还饱含浓浓爱意,绝不必担心有任何额外添加成分;如果是带宝宝外出,则可以选择市面上成品的辅食泥,携带方便,且不容易变质。但一定要选择大品牌的系列辅食产品,相对吃着安心。


果泥

果泥是指在将清洗过的水果的果肉取出后,捣成泥状,并且在较短时间内将其冷冻的食品。果泥作为一种易消化的食物,常常被当作宝宝的辅食。在喂食果泥时,应当加点温水或是纯净水将它搅一搅后再喂食。需要注意的是,果泥仅仅是作为一种宝宝辅食来补充营养,切忌当做正餐。


苹果泥

由于苹果中含有丰富的维生素,纤维素和果胶,纤维素可以缓解宝宝便秘的症状,而果胶是可以缓解轻度腹泻。所以,食用该果泥有帮助你那缓解便秘或是腹泻的作用。

原料:苹果一个。

步骤:

1、用清水将苹果洗干净。

2、将果皮削干净,剔除苹果籽,一定要剔除干净。

3、将取出的果肉磨成泥状。


木瓜泥

富含维C,膳食纤维。与此同时,木瓜的口感也很好,深受宝宝们的喜爱。

原料:木瓜一个。

步骤:

1、将木瓜用清水洗干净。

2、清除外皮和籽,取出果肉。

3、将木瓜压成泥状,或者使用汤匙边刮边吃。


香蕉泥

多种膳食纤维对宝宝的肠胃有益处,能让宝宝的肠道“动起来”,更有助于消化吸收。

原料:香蕉一根。

步骤:

1、剥掉外皮,取出果肉。

2、用勺子将香蕉肉压成泥状或是用勺子小心的刮成泥状。


梨子泥

富含多种维生素以及钾元素、钙元素,不仅清热解毒,还可以降压,其中的果糖葡萄糖还可以改善宝宝的食欲。

原料:梨子一个。

步骤:

1、将洗净的梨子放进锅中蒸熟。

2、煮熟的梨子去皮,切丁。

3、放入搅拌机里,加适量的水开启机器,成泥状后取出喂食。


喂食果泥注意事项

1、人们常说饭后一个果,所以在喂食果泥时,最好是能够在喂奶过后,因为水果中含有糖份,如果在餐前吃,极有可能影响宝宝正餐的进食。

2、凡事要讲究循序渐进,吃水果也一样,妈妈在选择果泥的时候要从少到多。种类上先从平常的吃起来,比如说先吃苹果、香蕉、木瓜等,等宝宝大点了,肠胃功能发育完全了,再慢慢考虑其它水果,这样可以有效的减少过敏现象。

3、宝宝的肠胃功能尚未完善,要吃一些自然的水果,反季节水果中常常会含有催熟剂、防腐剂,危害自然不用多说了。而且应季水果更加自然,营养流失也较少,适合宝宝食用。

4、所谓“物极必反”,水果虽然好处不少,但也不能贪多,香蕉吃多了可能导致宝宝拉稀,有损肠胃;橘子吃多了可能会引起高胡萝卜血症,会导致局部或者是全身发黄,会有呕吐等症状。


菜泥

顾名思义,菜泥是以新鲜蔬菜为原料,清洗干净,沸水煮熟,制作成泥状。在食用时,可以将菜泥加入其它辅食或直接食用皆可,是接近蔬菜营养的泥状食物。最好的蔬菜是深绿色的蔬菜,还有黄色的蔬菜,这里面维生素A的含量比较高。深绿色蔬菜,比如油菜、小白菜、菠菜这样的蔬菜,黄色的蔬菜比如胡萝卜,胡萝卜是维生素A的另外一种形式,胡萝卜素在肝脏里可以转化为维生素A。


青菜泥

菜泥可单独给宝宝喂食或调入稀粥、烂面条中食用,每次15克,每天1-2次。

原料:青菜(菠菜、油菜、小白菜等)

步骤:

1、先将洗净的青菜撕下菜叶,并将菜叶撕成碎片,不要用刀切,以免将粗糙的纤维混入,不利于宝宝的消化。

2、同时烧开等量的水,再将碎菜叶放入沸水中,煮沸10分钟左右。

3、稍凉后将煮烂的碎菜叶连水一起倒入不锈钢或铜丝筛子中,滤去水分,再用不锈钢勺在筛中刮压滤过。

4、弃去渣滓,筛子下滤出的泥状物即为菜泥。


四味菜泥

四味菜泥味香易消化,营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素A、B等维生素。菠菜淖掉草酸后,其含有的丰富的叶酸是脑部发育不可缺少的。

原料:胡萝卜、菜花各50克,豌豆、毛豆各25克,牛奶50克,精盐少许。

步骤:

1、分别将胡萝卜、菜花、豌豆、毛豆洗干净,将胡萝卜刮去皮切成小丁,菜花掰成小朵,豌豆、毛豆去皮。然后将4种原料分别装入小碗内上屉蒸熟,取出后碾成糊状拌在一起。

2、将牛奶烧开,倒入菜泥中,加入精盐拌匀即可。


胡萝卜泥


胡萝卜泥含有较多的钙、磷、铁、胡萝卜素等,胡萝卜泥是婴幼儿常食用的辅助食品。

原料:胡萝卜150克,牛奶100克,白糖适量。

步骤:

1、将胡萝卜洗净,刮去皮,上屉蒸熟。取出后碾碎,加入牛奶、白糖搅拌均匀。

2、把搅拌好的胡萝卜泥放在锅内,加入少许清水,用小火熬成糊状即可。


豆角泥

豆角泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁等,对防治婴幼儿食稍久泻、小儿疳积等病症有良好的作用。

原料:鲜嫩豆角150克,芝麻酱10克,葱花、精盐、白糖、豆油各少许。

步骤:

1、将豆角去筋,洗净,上屉蒸熟,取出切碎成泥。将芝麻酱加入少许凉开水调成糊状待用。

2、油热后,放入葱花炝锅,再放入豆角泥,炒至水分稍干时放入精盐、白糖炒匀盛出,拌入芝麻酱即可。


喂食菜泥注意事项

1、做菜泥之前,将整根的菜叶放入滚开的水中数秒,待绿色菜叶变成深绿色,且稍变软,即可取出做出菜泥。青菜叶直接放入滚开水中,可通过沸水滤掉附着于菜叶上的化肥、农药等残留物。如果将菜先剁成菜泥再放入滚开水中焯,菜中的很多营养素,特别是维生素,就会流失于水中,降低了蔬菜的营养价值。

2、由于米粉、米粥的味道,与菜泥的味道差异较大。如果分别喂给宝宝吃,就如同给宝宝出了一道选择题,刺激宝宝做出选择。有些就会选择菜泥,而不喜欢米粉,或相反。这样容易造成宝宝挑食,所以建议与米粉混合喂食。

3、在蒸胡萝卜前,应将胡萝卜切成大块,并用少许油热烹一下,再蒸熟。过油的胡萝卜泥中的胡萝卜素利于宝宝吸收。


肉泥

肉泥是肉类的泥状流体形态。在食用时,可以将肉泥加入其它辅食或直接食用皆可,是含铁、钙、维生素丰富的泥状食物,满足6个月以上宝宝的营养需求。还可以将蔬菜和肉类混合搭配,让宝宝一次补足荤素营养。


鸡肉泥

鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,可以提高营养价值,是防治宝宝佝偻病的食物之一。

原料:鸡胸肉30克。

步骤:鸡胸肉切碎,蒸熟后压成泥,再用汤匙喂食。


猪肉泥

猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等,对防治宝宝营养性贫血有较好的作用。

原料:瘦肉30克。

步骤:瘦肉绞碎,蒸熟后压成泥,再以汤匙喂食。


鱼泥

鱼肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等,可以增强宝宝的记忆能力、思维能力和分析能力。

原料:靑鱼段或带鱼段30克。

步骤:鱼段洗净后放入盘中,然后加入少量的料酒和姜片,清蒸10-15分钟,等到冷却后去掉鱼皮、鱼骨,将鱼肉压成泥,再以汤匙喂食。


猪肝泥

猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,可以预防宝宝贫血。

原料:猪肝30克。

步骤:将猪肝洗净,一切为二,然后用刀在剖面上慢慢的刮,直至将整个猪肝都刮成泥状,然后放入锅内蒸熟,再以汤匙喂食。如果想做鸡肝泥或是鸭肝泥,是整个蒸熟后,再压成泥。


喂食肉泥注意事项

1、在给宝宝喂食肉泥时,建议先从鸡肉或是猪肉开始,这两种肉类比较不容易过敏。

2、给宝宝添加肉泥时,一次最好只添加一种,等到宝宝完全适应后,再进行更替添加,否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。

3、如果宝宝还没有咀嚼能力,建议先购买市场上宝宝专用的瓶装肉泥,这是因为家里制作的肉泥一般研磨得比较粗糙,不太适合宝宝食用。市场上卖的肉泥经过特殊加工后,比较容易被宝宝吸收。

4、当宝宝有了咀嚼能力之后,妈妈可以考虑给宝宝喂食家庭手工磨制的肉泥,这样可以锻炼宝宝的咀嚼能力,有利于牙齿的发育。

5、在制作肉泥的过程中,除了要注重营养外,如果在形状、味道等方面下苦工,也许更加能提高宝宝的食欲。





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