探店 | 上海50家小而美的店(上)

上海探店2018-06-10 16:54:45

腔调,是我对于上海的概括。十一假期,我顺着这城市的线条行走,能触摸到她骨子里的精致。穿越繁复与极简,路过热闹与冷静,感受厚重与单薄。随夜幕渐来,沿蜿蜒的路灯归去,待在上海的每一天都色彩斑斓。


生活美学,抑或生活方式上,上海当之无愧全国最佳。摩登与潮流,一样也不缺。在上海做的事情,最多仍旧是寻店。从面馆到肉铺,从果汁店到家常菜,总能邂逅太多惊喜。梧桐树落下的光,或是雨后的空气里,都能泛出微醺感,让灵魂有梦幻的沉溺。


此文推荐我在上海七日去过的,我最偏爱的五十家店,她们都有不招摇的气质,在各个角落里以小而美的姿态吸引我。因为时间与精力有限,我承认她还有太多我错过的美好店铺,如果你知道请记得告诉我。凑足了,我又有了去这座城市的动力。




━━━━━━━━━━━━

1 | 果篓


果篓符合我对上海小店的所有偏爱,开在洋房聚集的街边,有格调但不做作且融入了生活气息。果篓的环境像是家清爽的杂货店,白色为主色调的空间里点缀了不少日系中式元素。比起文艺二字,我更觉得这里有一种洋溢美感的日常。



果篓精选的当季鲜果蔬售卖,制成各类果汁果昔等。店主在物材搭配上也下了一番心思,名字也都起的朴实可爱,承载了山野生气的饮品,会让你在喝的时候身心如入自然旅境。



在店里喝果汁的时候,看到印在瓶子的这一句,“不过是拿真心和实意,与光阴作交换”。这家沉淀历经时光流转的温暖小店,让每一个来到的人无需顾忌地谈天叙旧,聊聊时光。而哪怕是独自前来,也像是和这里来了场约会,有惊喜,刚刚好。

果篓

徐汇区五原路124号



━━━━━━━━━━━━

2 | 月球咖啡


这家咖啡店藏在安福路的小弄堂,隐秘且迷人。进门就能闻到空气里洋溢的咖啡香,挂着的钢杯、多样的豆子以及垂吊而下的迪斯科球,店内布置得家常,带一些日系风。整个空间有两张桌子和一个长吧台,可以近距离观察咖啡师冲咖啡的全过程。





喝了一杯手冲。有完整的香气与醇味,温柔又不失力道。月球有好几种可选的咖啡豆,总有一款能符合你的偏好。


“月球”的名字来自一部2009年的同名电影,意在希望喝咖啡的人可以借一杯好咖啡,获得一刻的温暖与振奋。而这里仿佛是个充满力量的磁场,进门的一刻心便被治愈。

月球咖啡

徐汇区安福路275弄9-B



━━━━━━━━━━━━

3 | My Butchery


在我的往常的印象中,肉铺应该是鲜血淋淋且略为脏乱,而My Butchery的存在则完全改变了我的印象。这是家干净且充满活力的肉铺,明快的黑白色调、动物轮廓的装饰、整洁干净的玻璃柜,不沾一丝粗犷感,都是我喜爱的现代简约风。




店里精选来自世界各地的肉材进行售卖。如果喜欢烹饪,肉眼、牛排、牛里脊等会满足你的口腹之欲。如果是懒人,也有腌肉等可以省繁复工程的食材。店老板的热情亲切则是最大的加分项,他对每个客人都是笑脸相迎,无论什么问题都能够耐心回答。



法式烤春鸡是让这家店变身网红的由头,冒油的肉身色泽诱人,隔着烤箱玻璃时就有大快朵颐的欲念。


My Butchery

徐汇区乌鲁木齐中路315号



━━━━━━━━━━━━

4 | AND COFFEE


半开放式的咖啡空间,纯白的主色调里,有原木材质和绿植作为点缀,AND就像一股清新之风,吹在有些喧闹繁杂的乌鲁木齐中路。而店员亲切的问候,则可让人在此尽享轻松惬意。




AND在豆子的选择上宜精不宜多,将最多精力专注在制作具备自己独特属性的咖啡。



AND家在早餐时间段搭配牛角包有优惠几元的活动,我选择的是小白。虽然也是FlatWhite,但里面用的是双份浓缩,可以感受到比常见馥芮白更细腻的奶沫、更低的奶温和更醇厚的口感。

AND COFFEE

徐汇区乌鲁木齐中路315号


━━━━━━━━━━━━

5 | Handshop


这是家经营西洋复古家居的小店,生机盎然的小绿植和一件件经历岁月洗礼的物品,整个空间都充满童话味。店里有很多漂洋过海过来的古董,大到柜子沙发,小到茶具餐碟,年代基本是在十九世纪到二十世纪的旧物。


昏黄的灯光、慵懒的美国爵士乐在空气中流淌,为细心挑选合适自己或是送人的物品,提供了舒缓的节奏。你在这里,随时都有可能邂逅到让自己心动的小玩意。


除了店铺本身,也推荐你们关注@Handshop的微博。不同于单纯的卖货,每一条都饱含店主suki关于旧物的独特见解,上面还会有自己去旅行时淘货的一些感悟。哪怕不在店里,也依旧会被她微博的字里行间流露出的奇妙感情,所触动与感染。


Handshop

徐汇区五原路270弄2号



━━━━━━━━━━━━

6 | Baohouse


Baohouse是我推崇的非徒有其表式店铺,保留传统的精华,在外观上紧跟潮流。



卖的是传统酵面包子,大堂设计得明快舒适,半敞开式的厨房区域,大餐桌和高台餐桌,不同区域不同餐桌,将小空间的多功能发挥的得当。



Baohouse包子皮甘甜松软,褶皱做的精致。无论哪一款,都有剁细的肉丁与菜馅,吃起来柔糜嫩滑。


Baohouse

卢湾区 进贤路120号



━━━━━━━━━━━━

7 | 小芳廷古董店


小芳廷古董店就像是一个上海的爱丽丝仙境。这里没有快节奏的摩登感,而是藏于楼宅里,整体氛围有着绅士般的温和。曾经无数次设想过这家店的模样,第一眼见到的时候仍旧是超乎所想,八九十平的空间布满了大件小物,都是无法用言辞讲明的精致。




所有的古董都是老板从国外淘回来,小到一把勺子、一个八音盒,大到古董老爷车,所有都美到让人不舍触碰。有些拙朴天然,有些小巧玲珑,它们都承载着岁月的印记以及时光的味道,等待着真正有缘分的人把他们带走。如果你累了,还可以去对面的小芳廷咖啡馆吃点喝点。



这里就像一个神奇的场域,进来便会慢下来去欣赏,如果能让老板耐心介绍,更仿佛与这些物品原先的主人,隔着时空进行一场有趣对话。


小芳廷古董店

静安区长寿路652号



━━━━━━━━━━━━

8 | 乐蔬小辣烫


乐蔬是家充满陈列美学的食物店,灰色墙面上镶嵌原木藏物格,装置蔬果的玻璃瓶,自然的时蔬依次摆放其间,清爽且悦目。屋内空间不大,但明亮的采光让用餐时候实在舒适。


店主是甘肃人,店里卖的是家乡风味的小辣汤。食材新鲜,也用充满营养的烹饪法。将切好的食材放入高汤里烫,再过滤汤汁后搁置碗中,一碗小辣烫少油、少盐,但不失原味。


虽然我是他乡人,但却天然适应小辣烫。一只大碗内盛着各种时蔬菌菇,配上西北独特口食。可以淋上辣椒油,也可以单纯加少许花生碎吃,一口下去,鲜香迷人。


乐蔬小辣烫

杨浦区大学路199号302室



━━━━━━━━━━━━

9 | iliili


「iliili」藏在老公寓中,推开略显庄重的黑色大门,浪漫的森系小屋引人探寻。iliili是DEAR栗的体验店与咖啡馆,三个森系狂爱者在2011年经营了『DEAR栗』。贩售服装之余,她们在郊区工作室的用心生活触动不少身边的人。 2014年,DEAR栗终于让更多朋友体验这份美妙慢生活,开启了现在的「iliili」。


待在这间屋子里的正经事,是拍让自己显得很美的照片,买仙气的栗家美衣,逗可爱的猫咪,品尝甜美的下午茶。


我喜欢的墨念女塾和iliili合作了多样的专业的手作课程,欲知详细可以关注@墨念女塾生活馆。你可以选择周末的时间,于城市的快节奏环境中,在这里以手工的方式过森系慢生活,重拾生活中被忽略的生活的浪漫。

▼教学过程图

▼手工成果图

iliili

徐汇区番禺路320号



━━━━━━━━━━━━

10 | Wake Wake


随性而亲切的街边小馆,是我对wakewake的概括。遇到她之前,未曾想过粉色与绿色可以如此衔接的融洽,灯具与桌椅等等硬化元素处于其中,也不觉得会有突兀。这个只有一个小桌的馆子,感觉自己置身韩国又像中东的街边小馆。


店内的主要售卖果饮咖啡加轻食,和名字一样,用美味在街边唤醒你,夜晚时候会觉得颇有暖意,而阳光充足的午后,则适合坐在这里晒太阳看街边风景。



在上海为数不多的时间,我去喝了两次果汁。每款都由几种新鲜水果搭配,能品尝到多层次的口感。水果相互之间的呼应,更能在味蕾上碰撞出独一无二的新鲜体验。

wake wake

徐汇区乌鲁木齐中路361号



━━━━━━━━━━━━

11 | Brut_Cake


荫蔽于梧桐树密布的街道上,Brut Cake就像是鲜为人知的甜味。她并不是间蛋糕店,这里涵盖产品与艺术,还有生活味道。Brut是法文,意思是“原生艺术”,强调原创的原生的,具有温暖与情绪,Cake则表达出幸福且甜的含义。




Brut Cake卖的事物主要为器物和布艺,几乎全为纯手作作品,呈现出质朴且不算完美的样貌,但每件都承载了主人的个性与情感。这里时常安静,适合静心逗留,用心观摩美好的细节。



可使用的艺术品,是Brut Cake努力的目标。这里的物件以更接近双手的方式,将艺术品实用化,让人明白惜物这件事的重要性。

Brut_Cake

徐汇区安福路232号



━━━━━━━━━━━━

12 |  Aunn Cafe


其实Aunn的面积已属开阔,但门面的不招摇依旧又散发着小而美的气质。店内弥漫简约街头风格,去除繁琐的设计,黑白灰木等色调的使用,映衬出整个空间的质感,看得出经营者的用心。


品尝了AUNN的拿铁,有充裕的奶香坚果味而不失咖啡香,绵密的奶泡与油脂可可香融合在口腔中,一口下去温柔而让人体味幸福。



咖啡馆所在的这幢楼是一个复合空间,二层是买手店,三层是展览空间,在这里过一天也不会腻。浸于咖啡香气里,坐于敞亮的大落地窗边,上楼逛逛,任窗外车水马龙、人潮拥挤,恰好也为我这样不爱喧嚣之人所欲。


Aunn Cafe

静安区南京西路1728号(华山路)



━━━━━━━━━━━━

13 | 风景unpaysage


充满北欧和日式复古风情的小店,透过大玻璃窗可见里面摆设了很多上世纪六七十年代的经典设计单品。



店里的大件小物都让念旧的人爱不释手,来自上一个时代的颜色、质感与线条,在这里不是单纯的照搬复刻,而是将美丽之物成为融入当代生活的实用品。


风景unpaysage

徐汇区泰安路33号



━━━━━━━━━━━━

14 | 百华陶瓷


百华并不售卖华而不实的器物,而是美观与实用兼备的器皿,这里的器物偏圆融饱满,色彩艳丽却不腻俗。主人崇古不泥古,在器型、泥料再到釉色的选用上,都表达出对生活的深情、热爱和喜悦。



百华的器物上,凝结了主人真实的情绪表达。设计均为日常题材,如金鱼、花朵和蝴蝶等等。所有的都看起不复杂,给我一种心神舒畅的感觉。



和店员聊天的时候,她表示目前百华没有开设网店,所有选品都建议现场选择。因为每样器物有自己的气质,也看合不合手缘。


百华陶瓷

徐汇区泰安路29号



━━━━━━━━━━━━

15 | 白鸟咖啡店


白鸟的房子由沪上旧居改造而来, 日式精致和车水马龙仅一窗之隔。二楼空间抽离了大马路的吵杂,闹中取静。



点了耶加的手冲,一丝丝酸味颇为清爽,果香回甘有温柔的口感。



坐在白鸟咖啡有言词难以讲明的享受。安静的老洋房,从窗户里映衬出窗外的大面积树目,整个空间明朗而温情。

白鸟咖啡店

黄浦区瑞金二路198弄-1



━━━━━━━━━━━━

16 | Kate Wood


店如其名,所有单品都为木质,轻便、时髦,容易驾驭,且价格不昂贵。Kate Wood属于时下流行的生活方式品牌集合店。除了老板本身设计生产的竹单车、木质眼镜盒手表外,也卖不少来自其他外国设计师的产品。


KateWood的竹单车,是吸引我眼球的原因,外形线条简单,衔接处麻绳捆绑的造型,带着我喜爱的原始感。


Kate Wood

徐汇区乌鲁木齐中路 336-338 号



━━━━━━━━━━━━

17 |  Cafe Begonia


去这里的原因是恰巧在上海书城逛,白净的门帘里藏着一个让人享受阳光的好地方。Begonia翻译过来是秋海棠,又称相思草,猜店主希望这里让人有念想。


门口橱窗里放着鲜花和糕点,整体干净整洁。小而美的咖啡馆里,有让人亲切的年轻人,谈话中带着微笑,让人很舒服。


这里的咖啡口味均衡。糕点都是蓝带店主自己亲手烘培,最推荐云朵,绵密而不腻。简单朴实不失精致。


Cafe Begonia

黄浦区福州路446号



━━━━━━━━━━━━

18 | OUTMODED+


被分隔为 3 个小空间的outmoded像极了一个家具的小型仓库,里面的藏品风格独特,有复古的,也有法国乡村和巴洛克风格。「outmoded」意为过时了的、不再流行的,直白反映出店主对旧物的迷恋。


除了有精美的家居摆设和装饰,他们的微博@outmoded_plus也推荐关注。里面提供不少有关于生活装饰的图文,让你感受一切美好物事。


OUTMODED+

徐汇区复兴西路141号



━━━━━━━━━━━━

19 |  Little Catch


海鲜小店Little Catch的属于欧洲常见的传统周边鱼铺性质,在这里以海鲜的名义,用多种方式这种食物的购买者发生关联。这家没有浓厚鱼腥味的异国风情小店,卖的海鲜健康又美味,品种丰富,价格也不会离谱。



让这家店变身网红的,是售卖的波奇饭,在我理解里属于夏威夷风格的海鲜盖饭。与日式海鲜盖饭的区别在于下面用的不是寿司米,且加了如坚果黄瓜等调味料,食材的新鲜自然不用担心,吃起来也是清爽开胃。


Little Catch

徐汇区乌鲁木齐中路247号



━━━━━━━━━━━━

20 | Freshigh


新鲜的绿色与和工业感十足的灯具混搭,Freshigh把机械风和甜美系驾驭得正平衡,第一眼见到时候,难以想象是家果汁店。




FRESHIGH的两位老板娘为了保持店和物的品质。从产品研发到店铺装修、Logo设计,全部亲自上阵,将普通的果汁变得有趣又好喝。这里的果汁全部健康鲜榨,不加糖不冲粉。



我喝的是石榴雪梨汁,不带果肉渣,保留了香甜清爽,没有加糖冲粉的这一瓶比我想象中更易入口。可谓口感和颜值兼备,又不失时尚感。


Freshigh

静安区陕西南路88号


━━━━━━━━━━━━

21 | Grace Story


藏在不显眼的居民区里,Grace Story是留给每个善于发现生活美感之人的惊喜。整家店是洁净的韩系风格,小清新甜美风会在你你进门那一刻扑来,每一层的墙壁没有过多修饰,身处其中,心会随着恬静柔和的音乐变得舒缓。




Grace Story原本是线上的服装家饰品工作室,店里的部分装饰物在线上网店里也可以买到。或许每个充满少女心的人,都会觉得这里是福地。值得一提是,三楼除了有2桌子提供用餐以外,还有一间更衣室。聊天、下午茶、打扮自己,在这里可以任意温柔与治愈,或许每个充满少女心的人,都会觉得这里是福地。



Grace Story

徐汇区乌鲁木齐中路255弄7号



━━━━━━━━━━━━

22 | Yellow Box


简约轻美式风格,穿插其中的黄色元素,再低沉的心到这里,都能变得明朗起来。简单不粗糙的空间,一个人去不尴尬,有伴同聊也不错。门口有树,如果天气不闷热或者不冷,坐在门口看人来人往也能心情愉悦。


来这里吃喝的时候会有一种满足感,饮料还是餐食都份量不小,卖相到口感上都干净利落,适合不紧张的休息日来吃个brunch喝点饮品消磨时间。除了多人认可的温泉蛋牛油果色拉,玫瑰柠檬苏打饮也值得推荐,鲜甜味在第一口就冲进了口腔深处。


Yellow Box

静安区富民路142号



━━━━━━━━━━━━

23 | 一面春风


能力之内最好一碗,是最初她吸引我的理由。一面春风为所有对食物挑剔的人所开,在老板娘心中,美食带来的感受像春风拂面一般,轻轻抚慰着味蕾。一溜儿还算传统的菜牌,原色木头的桌椅,加上一个整齐酒柜,能感觉到开这面馆的必是讲究人。


我对于食物的要求是新鲜,而一面春风的亮点也是新鲜。最好的这里的汤头,澄澈透亮,尝着鲜到咬舌头。据闻汤头用最鲜美的六种菌菇和肉满油足的母鸡慢慢炖制,哪怕是最素的一碗面,浸到汤头里,一嘴入口即甜香四溢。

一面春风

徐汇区吴兴路26号



━━━━━━━━━━━━

24 |  馆子HOUSE198


馆子二字含义诸多,咖啡馆、餐馆或是酒馆,都被这家店的丰富功能所囊括。这里有咖啡,有餐食,也有小酒,满足基本消遣的吃喝需求。店内随处可见深棕木头定制的桌椅,配些简单复古灯具及摆设,文艺的恰到好处。





沿着楼梯步入二楼,布局简单直接,坐在这懒洋洋的看街景发呆,再点上一份brunch或是初雪炸鸡,有趣又有味。

馆子HOUSE198

静安区进贤路198号



━━━━━━━━━━━━

25 | 董小姐理发馆


想要体验旧式理发,来董小姐的店里可谓是不错的选择。在这里你可以一边享受剃须理发,一边慢慢享受生活。


无意间路过的我被这里复古装修所吸引,各色复古物件的陈列摆放、空间规划都品味不俗。让每个到这里的人,在期待自己变得更美更帅的时刻,还能欣赏工作室的别致摆设。


董小姐理发馆

徐汇区乌鲁木齐中路170号


作者:夏凉


Copyright © 唐山营养辅食价格交流组@2017