宝宝吃的不新鲜,还不如不吃!98%的宝妈一直都不知道!

教你学做辅食2018-03-03 08:44:24

当宝宝满6个月开始添加辅食后,相信妈妈们都希望宝宝的辅食每次都是现买、现做。做多的辅食,应该怎么保存呢?


妈妈都会有这个烦恼:宝宝胃口小,开始辅食吃得很少。每次都做一点点,浪费时间,也浪费食材。



我们都知道,辅食保存有两种,冷藏保存和冷冻保存。


1、冷藏和冷冻的区别?

冷藏室(4°C),也就是我们平时说的保鲜层。冷冻室(—18°C),也就是我们说的急冻。


2、冷藏或冷冻后的辅食会营养流失吗?

营养肯定比不上现吃现做。但是,只要是冷藏和冷冻过程是科学的,食物的营养价值流失是很少的,所以完全可以给婴儿吃。


3、冷藏和冷冻各能保存多久?

一般来说,冷冻辅食(-18℃以下)可保存较长时间,但不 建 议超过10天,贴个日期会直观很多。冷藏辅食最好在1-2天内吃完。已解冻的辅食请不要重新冷冻;宝宝吃剩的辅食要扔掉,不要储存剩菜。


4、蔬菜泥水果泥怎么保存?

叶子菜泥(菠菜)建 议现吃现做;根茎类菜泥(胡萝卜、土豆、芦笋等)建 议冷藏2天内吃完。


5、肉松怎么保存?

肉松需要炒得很干,密封保存,冷藏7天内吃完。

 

6、肉泥、高汤怎么保存?

冷藏2天内吃完,冷冻7-10天内吃完。


7、淀粉类食物怎么保存?

冷冻保存,7-10天内吃完。


因为无论是米饭、馒头、面条还是糕饼,各种淀粉类的食物一旦烹调后,过一段时间都会变干变硬。在冷藏室的温度下,变硬的速度会更快!但是如果直接放进冷冻室,能延长保质期;同时,取出来用微波炉化冻,马上柔软新鲜如初。

 

需要强调的是,不管是冷藏还是冷冻,都需要在食物做好时,及时分装保存起来,而不是等待宝宝吃剩下之后再进行操作。



 怎么储存?


相信辅食盒是很多妈妈的首选。现在市面上售 卖的辅食盒具体有3种材质:PP材质、硅胶材质、玻璃材质。也有冰格块的和独立玻璃盒装的。麻麻们在选购时可以从密封性、易取性、是否可微波炉等方面考虑。


在使用玻璃器皿的时候,要注意下它是否可以放入冰箱。有些玻璃器皿在低温下会爆裂。



怎么解冻加热?


1.在室温下解冻食物容易滋生细菌,所以最好通过煮来解冻。

 

2.冷藏解冻的话要很长的时间,所以最好是提前一晚就先拿到冷藏室退冰。

 

3.用微波炉解冻会破坏食物的营养价值,所以一般不建议使用。


后语:当然最好的是根据宝宝情况来,现吃现做哦。


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