黄冈精品粿汁丨粿汁界里的爱马仕

饶平吃喝玩乐2018-06-11 02:20:55


美食

FOOD 

粿汁 潮汕地区一款特色地方民间小食.此“粿”非彼那“果”,粿角一般都是用大米加水熬成米粉浆,倒入烘具中烘制,烘干后还要掀起来挂在专制的片架上晾干,最后将一片片薄薄的粿汁皮切成一块块小三角形。在这里要注意,要做出真正 好吃的粿汁,粿籵必须做到晶莹剔透,薄厚适中,口感才能达到有嚼道但却不失胶劲。

新港    精品粿汁

中午路过新港西路,发现新开的粿汁店人山人海,忍不住也想去凑个热闹。餐台上的卤味确实挺多样,听阿姐推荐还是有现烫的小菜,凉拌系列是小店的私家招牌菜。好吧。call上闺蜜来个拼盘和招牌菜。

20大洋俩人吃了个大满足,粿汁皮口感超好,卤味也不错,值得大赞的是凉拌小碟,特爽口。最后加了盘青菜,淋酱不是传统的豆酱吃起来不油腻,吃了几十年的传统粿汁这回是终于尝新。哈,周六带家人来,给靓女阿姐赞赞场面。

 
私家小菜



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TO

  订餐电话: 13118612886

地址:新港西路铺面20号(即五谷苑往下50米)

   营业时间:10:00至17:30

             周日休息

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