32款混合泥糊类辅食集锦,妈妈收藏!

心连心月嫂2018-04-15 20:11:00

宝宝从4到6个月开始,就需在母乳或配方奶的基础上开始添加辅食了。辅食的种类开始从单一的强化铁米粉开始添加,宝宝适应后就可逐渐添加各种蔬菜泥水果泥肉泥等。今天介绍32款功能不同的优质泥糊做法,妈妈可以给宝宝们逐渐尝试添加哦。



补铁补锌的泥糊


【1、豌豆泥】

材料:豌豆25克。

制作方法:

1、豌豆洗净,用开水煮熟。

2、将熟豌豆压成泥即可。


营养功效:

豌豆有补中益气、止泻的作用;豌豆还是铁和钾的良好食物来源,对缺铁性贫血的宝宝,因缺钾而致使免疫力低下的宝宝是非常好的食疗食物。


温馨提示:

◇ 不要给宝宝吃整粒的豌豆,以免呛到宝宝。



【2、肝肉泥】

材料:猪肝和瘦猪肉各40克。

制作方法:

1、将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在案板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。

2、将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水搅匀,上蒸笼蒸熟即可。


营养功效:

动物肝脏营养丰富,尤其含铁质丰富,对贫血的宝宝有一定的食疗作用。


温馨提示:

◇ 7个月以上的宝宝已经有了消化动物肝脏的能力,所以可以给宝宝吃。每次1小汤匙,一天喂两次,每天最多不超过2汤匙。

◇ 如果宝宝营养不良,吃上十几天,可以得到好转。



【3、猪骨胡萝卜泥】

材料:胡萝卜50克,猪骨适量,醋2滴。

制作方法:

1、猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并在汤中滴入2滴醋(这样钙更加容易吸收)。

2、待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。


营养功效:

胡萝卜营养丰富,所含的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长。猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。二者搭配,是一款不错的宝宝辅食。


温馨提示:

◇ 汤汁一定要过滤干净,免得碎骨混进泥里。


【4、土豆苹果糊】

材料:土豆30克,苹果15克,海带汤45克。

制作方法:

1、将土豆、苹果分别洗净,去皮。

2、土豆炖烂后捣成土豆泥,苹果用擦菜板擦好。

3、将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮,在擦好的苹果中加入适量水,用另外的锅煮,煮至稀粥样时关火,将苹果糊混入土豆泥中。


营养功效:

土豆富含淀粉、蛋白质、B族维生素等营养物质,能促进宝宝脾胃的消化功能。苹果中的锌能增强宝宝的记忆力。


【5、西兰花奶香土豆泥】

材料:土豆50克,西兰花20克,配方奶粉适量。

制作方法:

1、土豆洗净,去皮,切片;西兰花洗净,掰成两小块。

2、土豆片上锅蒸12分钟左右。西兰花焯水后煮至刚刚软烂,不要挤水,趁热放入研磨碗。

3、用研磨棒将土豆片捣烂,放在过滤网上,用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤。

4、配方奶粉加温开水稀释,倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。


营养功效:

此菜营养丰富,尤其含有丰富的铁质,非常适合用于宝宝补铁。

温馨提示

◇ 西兰花煮的时间不要太长,刚刚软烂,保留绿色即可。

◇ 最好选择有机蔬菜,不含化学合成的农药、化肥。


【6、红枣核桃泥】

材料:红枣、核桃仁各2个。

制作方法:

红枣洗净,去核,和核桃仁一块打成泥糊即可。


营养功效:

红枣和核桃仁营养丰富,含多种矿物质,对宝宝大脑发育有帮助,也可以补充生长发育所需要的钙和锌。


【7、肉末茄泥】

材料:圆茄子150克,精肉末15克,水淀粉适量。

制作方法:

1、精肉末用水淀粉搅拌均匀。

2、圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,拌匀即可。


营养功效:

茄子属寒凉性质的食物,夏天食用有助于清热解暑。茄子能消肿、宽肠,对缓解宝宝便秘有一定作用。茄子与瘦肉搭配,利于宝宝补充钙质。


益脾健胃的泥糊

【8、南瓜大麦枸杞蛋黄泥】

材料:南瓜250克,大麦50克,蛋黄2个,枸杞适量。

制作方法:

1、南瓜洗净,切小块;大麦洗净,浸泡一会儿;枸杞洗净。

2、将南瓜块、大麦和枸杞一块放入电压锅内,煮熟。

3、煮好的食材放入辅食机里,搅拌成泥即可。

营养功效:

大麦消暑热,益脾健胃,适合消化不良的宝宝食用。


【9、蛋黄酸奶糊】

材料:鸡蛋1个,肉汤5克,酸奶15克。

制作方法:

1、将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄捣碎。

2、将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用小火煮,并不断搅动,呈稀糊状时取出冷却。

3、将酸奶倒入锅中搅匀即可。


营养功效:

酸奶不仅可以改善肠道环境,还可以提高机体免疫力。对改善宝宝乳糖不耐受、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症有一定的作用。该辅食适合一岁以上的宝宝喔~


【10、火龙果香蕉泥】

材料:香蕉100克,火龙果15克。

制作方法:

香蕉、火龙果分别切小块,用勺子捣成泥即可。


营养功效:

火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维,对缓解宝宝便秘有辅助作用。


温馨提示:

◇ 火龙果果肉中的籽不好消化,不能多吃,日摄入量不要超过20克。且易引起过敏反应,过敏体质的宝宝不宜食用。



【11、鸡汁土豆泥】

材料:土鸡1只,土豆30克,姜适量。

制作方法:

1、将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷却。

2、土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。

3、取鸡汤2勺,稍煮,浇到土豆泥中即可。


营养功效:

土豆有和胃调中、益气健脾等功效,可辅助治疗宝宝消化不良、习惯性便秘、皮肤湿疹等疾患。


温馨提示:

要将土豆碾碎,调得稠稠的才好,太小的宝宝要稀释后再吃哦。


【12、西蓝花南瓜泥】

材料:西蓝花半个,南瓜1小块,无盐黄油适量。

制作方法:

1、西蓝花掰小块,南瓜去皮,切成小块,锅中放无盐黄油,油化后,放入西蓝花、南瓜炒。

2、加入少量水煮5分钟,蔬菜炒软后盛出。

3、放入辅食机中搅拌打碎,加入米粉、米粥均可。


营养功效:

西蓝花营养丰富,能增强机体免疫能力,与南瓜同食,有健脾益胃的作用。


【13、苹果红薯泥】

材料:苹果、红薯各50克。

制作方法:

1、苹果去皮、去核后,切成2~3厘米长的小碎丁。

2、红薯洗净,切成2~3厘米长的小碎丁。

3、放进锅里,加适量水,煮开,小火煮烂,放凉后即可食用。


营养功效:

红薯营养丰富,是低脂肪、低热能食材,有防止消化不良、润肠通便的效果,有便秘的宝宝常吃,可缓解症状。


温馨提示:多吃红薯易引起腹胀。



【14、木瓜泥】

材料:木瓜30克。

制作方法:

木瓜用勺子轻轻一捻就成泥。


营养功效:

木瓜含有丰富的维生素A、维生素C以及钾等营养物质,而且含有很高的消化酶——木瓜酶,可以帮助分解肉食,降低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,对于宝宝的肠胃消化很有益;加上木瓜的膳食纤维含量也很多,对有胀气问题的宝宝亦有不错的缓解效果,因此很适合作为宝宝的辅食。


补钙的泥糊

【15、猕猴桃酸奶糊】

材料:猕猴桃1个,酸奶15克。

制作方法:

将猕猴桃剥皮,果肉捣碎,与酸奶混在一起搅匀即可。


营养功效:

猕猴桃被认为是营养密度最高的水果,宝宝常食,不仅有补钙的效果,还可改善睡眠品质。


【16、菠菜酸奶糊】

材料:菠菜叶8片,熟牛奶100克,酸奶5克。

制作方法:

1、将菠菜叶用开水炒熟挤干水分切碎。

2、将熟牛奶和酸奶混合并搅匀,加入碎菠菜搅拌均匀即可。


营养功效:此糊含有丰富的钙质,同时还能为宝宝补充大量的铁。菠菜富含纤维,有促进肠道蠕动的作用,可通肠导便。便秘的宝宝可多食。


温馨提示:

①菠菜含有草酸,与钙质结合易形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。因此菠菜不宜与含钙丰富的豆类、虾米、海带等食物同吃。

②菠菜易腐烂,买回后应尽快服用。


【17、蔬菜豆腐泥】

材料:胡萝卜5克,嫩豆腐1块,荷兰豆3根,鸡蛋1个。

制作方法:

1、将胡萝卜去皮,与荷兰豆一起烫熟后,都切成极小的块。

2、锅中加入1 大杯水,加入荷兰豆块和胡萝卜块,然后将嫩豆腐边捣碎边加进去,煮到汤汁变少。

3、最后将鸡蛋打散,将蛋黄加入锅里煮熟即可。


营养功效:

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,豆腐蛋白不但含有人体必需的8种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高,适合宝宝常食。


【18、鳄梨香蕉泥】

材料:鳄梨1个,香蕉1根。

制作方法:

1、鳄梨对半切开,用勺子将果瓤挖出。

2、放入半根香蕉,用料理机打泥即可。


营养功效:

鳄梨富含维生素及钙、铁、锌等矿物质及膳食纤维,不饱和脂肪酸含量高,有补钙和增强宝宝机体免疫力的作用。



【19、鸡汁豆腐泥】

材料:豆腐1块,鸡汁适量。

制作方法:

豆腐切小块,加入鸡汤中煮熟,取板栗大小煮熟的豆腐碾碎,喂给宝宝吃。


营养功效:

豆腐富含铁、钙等人体必需的微量元素,宝宝常食,对牙齿和骨骼的生长发育有益。


温馨提示:

豆腐消化缓慢,消化不良的宝宝不宜多食,以免出现腹胀。


【20、胡萝卜枸杞肝泥】

材料:

猪肝1块,胡萝卜半根,枸杞、姜片、麻油、白醋各适量。

制作方法:

1、猪肝洗净后,用白醋浸泡1~2小时,以去除肝脏中的毒素。

2、用清水反复清洗10分钟左右,将泡出的毒素和肝脏中残留的血水洗干净。

3、用牛奶泡半小时去腥,后放入水中,加几片洗干净的姜片,煮熟。

4、胡萝卜洗净,切片,煮熟后加枸杞。

5、猪肝、胡萝卜,加一点水和几滴麻油,搅拌成泥即可。


营养功效:

胡萝卜营养丰富,含有人体必需的钙、铁等矿物质,与猪肝一块食用,可补充钙和铁。


【21、豆腐香菇泥】

材料:豆腐200克,香菇3朵。

制作方法:

1、香菇切块,放蒸锅里蒸熟后捞出。

2、豆腐切块,和蒸熟的香菇块放入搅拌机打泥。

3、用60毫升水将米粉泡开,然后和香菇豆腐泥混合,搅拌均匀就可以了。


营养功效:

豆腐富含优质蛋白及微量元素,有“植物肉”的美誉;香菇含B族维生素,铁、钾等矿物质,有“植物皇后”的美誉,两者搭配不仅营养,还味道鲜美。

益脾健胃的泥糊

【22、梨泥】

材料:梨1个

制作方法:

1、梨洗净,蒸熟。

2、熟梨去皮,切块,放在搅拌机里搅拌,可加适量水,搅成泥状,装碗即可。


营养功效:

梨营养丰富,易于宝宝消化吸收,不容易引起过敏。


【23、红枣山药泥】

材料:山药30克,金丝小枣20克。

制作方法:

1、新鲜山药切成片;上蒸锅蒸熟或用煮锅煮熟,晾凉备用。

2、金丝小枣洗净,去核,倒入开水锅中煮软煮透,晾凉备用。

3、将山药和红枣分别打成泥即可。


营养功效:

山药属药食两用的植物,含淀粉酶、皂角苷、黏液质、精氨酸,作为宝宝辅食,有增强免疫力的作用。


温馨提示:

①红枣没有去皮,尽量打得细碎一些,这样容易消化。

②将两种泥和在一起,比例为2:1,或根据宝宝口味适当调整山药和红枣的比例。



【24、香蕉土豆泥】

材料:香蕉1根,土豆1个,白糖适量。

制作方法:

1、香蕉去皮,用汤匙捣成泥。土豆洗净去皮,蒸至烂熟,压成泥状,放凉备用。

2、将香蕉泥与土豆泥混合,撒上白糖即可。


营养功效:

香蕉土豆泥中富含叶酸,有助于宝宝的血管神经发育。


温馨提示:

①不宜过量食用,以免引起腹胀。

②宝宝腹泻时最好少吃薯类。


【25、香蕉牛奶糊】

材料:香蕉半根,牛奶30克,玉米面、白糖各适量。

制作方法:

1、香蕉去皮后,用勺子研碎。

2、牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅拌均匀。

3、煮好后,倒入研碎的香蕉中搅拌均匀即可。


营养功效:

香蕉中富含蛋白质、糖类、维生素A、维生素C、钙、磷等营养物质,不但可以为宝宝提供丰富的能量,还有促进宝宝生长发育、增强免疫力、促进消化等作用。


温馨提示:

便秘的宝宝吃香蕉,有清热除烦、消炎解毒、缓解便秘的功效。


【26、西红柿土豆桃泥米粉】

材料:西红柿、桃各半个,土豆50克,米粉适量。

制作方法:

1、西红柿、土豆洗净,切丁,倒入辅食机蒸熟,之后搅拌成泥(大月龄宝宝不用搅得太碎),多出来的装入保鲜盒冷冻可以下次再吃。

2、把桃洗净,在研磨碗磨碎,和米粉一起倒入西红柿土豆泥中搅拌即可。


营养功效:

这款辅食将西红柿、土豆、桃、米粉巧妙搭配,营养全面,对促进宝宝成长非常有帮助。


【27、牛奶土豆泥】

材料:土豆45克,婴儿配方奶粉15克。

制作方法:

1、土豆洗净,削皮,切小块。

2、土豆块放锅中蒸熟,压成泥,备用。

3、配方奶粉加适量水,将奶水拌入土豆泥中即可。


营养功效:

土豆含有多种维生素和微量元素,其所含的膳食纤维有预防宝宝便秘的作用。



【28、水果酸奶糊】

材料:西红柿1个,香蕉1个,酸奶15克。

制作方法:

1、将西红柿用水焯一下,去皮,捣碎并过滤。

2、将香蕉去皮捣碎,与西红柿和在一起,加入酸奶搅匀即可。


营养功效:

酸奶营养丰富,其中的乳酸菌能将乳糖和蛋白质分解,可以产生增强免疫力的物质,能有效帮助宝宝提高抗病能力。


健脑益智的泥糊

【29、玉米泥】

材料:玉米粒100克。

制作方法:

玉米粒洗净,放蒸锅中蒸熟,加水,打成泥,沥去渣,即可食用。


营养功效:

玉米营养丰富,具有较高的营养价值,其含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑的作用,经常食用玉米,有健脑益智的作用。



【30、胡萝卜红枣核桃芝麻泥】

材料:胡萝卜泥1份,红枣2颗,核桃仁3个,黑芝麻1小把。

制作方法:

所有材料放一起上锅蒸,蒸熟后一起打成泥即可。


营养功效:

此泥糊营养丰富,可补充宝宝成长所需的各种营养物质,还有健脑益智的作用。


【31、肉汤蛋糊】

材料:鸡蛋1个,肉汤适量。

制作方法:

将鸡蛋洗净,煮熟,取出蛋黄并捣碎,与肉汤和在一起搅匀即可。


营养功效:

蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D,还有维生素E和维生素K,水溶性的B族维生素也绝大多数存在于蛋黄之中。同时蛋黄中含有不少的铁和锌,不仅可用来补铁,对宝宝大脑发育也有益。


【32、鲜虾肉泥】

材料:虾肉50克,香油适量。

制作方法:

将虾肉洗净剁碎,放入碗内上蒸笼蒸熟,加入少许香油拌匀即成。


营养功效:

虾泥软烂、鲜香,含有丰富的蛋白质和脂肪,并含有多种人体所必需的氨基酸及不饱和脂肪酸,还含有钙、磷、铁及多种维生素,是宝宝极佳的健脑食品。


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