蔬果泥发糕|消耗辅食泥的手指食物

多味豆2018-04-15 22:31:16

蔬果泥发糕
颜色靓丽营养丰富的发糕。

食材
面粉50克、酵母1克、配方奶50毫升、蔬果泥25克、油少许
标签
手指食物、缓解便秘、感冒发烧、不爱吃菜、不爱吃奶、不爱主食、中式面食、8m+
难度
★★★
1、准备好所有材料。
2、配方奶放入微波炉转10秒至微热,倒入酵母充分搅拌溶解。
3、倒入面粉和蔬果泥成为稠糊。
4、模具刷一层油,倒入面糊至模具的一半高。
5、在37度左右的温度里发酵至原料的两倍大。
6、放入蒸锅蒸20分钟,关火焖5分钟。放凉后脱模。
小贴士
1、蔬果泥要非常细腻,否则可能令内部组织蓬不起来。
2、喜欢味道重一点可以多放些蔬果泥,同时少放些奶,不要让面糊太稀。
3、注意配方奶和蔬果泥的温度,太烫可能使酵母失效。
4、面糊倒入至模具一半高就可以了,发酵不要超过模具最高缘,否则蒸熟会溢出来。
5、大一点的宝宝可以放入葡萄干等口味更丰富。
6、配方奶可以换成水。


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