遇见33 · 遇见好时光

德阳广播2018-06-19 09:03:48

当你烦恼的时候,当你遇到这种或那种麻烦的时候----去咖啡馆。

                                 -------PeterAitenberg(1922)


33号咖啡馆坐落于德阳翠湖街33号。

它是一栋白色的两层独栋小洋房,

室内挑高4米有余的空间

和宽大敞亮的落地窗,

冬天煦日绵长,阳光洒落座位上。

门前小小的花园也能让你感受四季的变换。



咖啡馆内既有开放式吧台,

可以和咖啡师聊天、闻粉、

观察犹如化学实验的虹吸式咖啡。

也有舒适的卡座,适合和朋友聊聊天,

甚至只是发发呆,看看窗外的行人。


33号咖啡馆主打的精品咖啡

精品咖啡定义

慎选最适合的品种,栽植于最有助于咖啡风味发展的海拔、气候与水土环境。谨慎水洗与日晒加工,精选无瑕疵的最高级生豆,运输过程零缺点送到客户手中。经过烘焙师高超手艺,引出最丰富的地域之味,再以公认的萃取方式,泡出美味的咖啡。

                           ──SCAA (美国精品咖啡协会)


简单的说,精品咖啡就是好的生豆、好的烘焙与好的萃取三位一体的高品质咖啡。每一种精品咖啡因其独特的微型气候、土壤环境和人文传统带来的“地域之味Terroir”,造就每一种精品产区咖啡独特的魅力,而这种魅力如此令人着迷,以至我们希望它能跨越时空,与你际遇。



一杯咖啡所有的好自然应在杯中,所有的天赋,所有的精巧,所有的用意与表达,总要喝得到。但犹如风景的美妙并不需要定义,但达到风景的路途,却需要探索,而在探索路途中的那些相遇,是向导,也可能是美妙本身。



好的咖啡还需要好的咖啡师,33号的维尼从事咖啡业十几年,熟悉每一种豆子的脾性,她会为你煮出美味的咖啡。



尽管精品产区咖啡是这里的主打,

但并不意味着它是唯一的选择。

来自33号咖啡馆的优质的茶饮、

葡萄酒乃至新鲜制作的果汁饮品

和食材纯粹的手工轻食等,

虽然菜单不算丰富,

却也都是认真料理的美味。


巧克力芝士、百香果芝士、舒芙蕾蛋糕、

都是上好的原料,纯手工制作。

苹果汁、花生核桃杏仁奶、橙汁、奇异果汁

均是纯水果现做。


 从喝不来咖啡的人到爱上一杯咖啡只需要33号的距离。在德阳,能够喝到一杯好咖啡是幸福的事情。


耶加雪菲是咖啡源故乡的豆子,它以野生花草香、柠檬柑橘酸独步全球,咖啡客美誉为少女的微笑。


印度马拉巴季风,这款应用季风自然阴干的特殊处理方式,使得这款咖啡苦中带甘,综合坚果,玄米茶口感。


非洲肯亚是东非强劲的典范,浓郁的乌梅酸口感清爽直接。


印尼苏门答腊曼特宁口感厚重,雪松香、药草香、奶香、巧克力苦甜感。


瓜地马拉它是中南美的掌上明珠,坚果香、烟草香、奶香、梅子酸中等饱满度。

彩蛋

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