半小时让你解决宝宝一顿丰盛的辅食!

宁枫生物2018-07-02 19:36:48
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小编我也是宝妈一枚,我是吃货我自豪。小王子十四个月大,一起在“能吃吗好吃吗怎么吃”的道路上前进着。妈妈的时间是很宝贵的,好不容易在周末有时间陪伴宝宝,如果做顿辅食就花去一两小时,那一整天就是做辅食吃辅食吃完收拾然后继续做下一顿,就没有时间陪宝宝玩了。为了宝宝吃的好而放弃了陪伴的时间,这不是得不偿失嘛。所以我们必须要想一个两全其美的办法来管理时间。

理论篇

论好吃那一定是每一次现做的最好吃,但也不可能每一次都有大把的时间来现做,所以我们也要偶尔适当的学会偷懒


  • 泥物状食物

    刚开始添加辅食的宝宝,吃的都是很细腻的泥物状食物,泥物状食物做起来就会比较方便了,建议可以先做好然后进行冷冻,吃的时候加热一下。

小宝宝长大一些后可以吃一些相对比较粗的泥物状食物,这时候妈妈可以将胡萝卜、土豆等先切成小块直接冷冻,吃的时候一加热再用勺子压烂即可。

  • 绿叶蔬菜

等宝宝在大一点后,就可以直接吃碎菜,那么妈妈可以先把菜剪到何时的大小用保鲜袋装好冷藏,吃的时候抓一把出来即可,但这样的保存时间并不能很久,最多三到四天哦,所以不建议一次做很多哦。

  • 肉类

肉类的食物可以做成肉泥然后冷冻起来,吃的时候煮熟就好啦!温馨小提示:随着宝宝的长大,妈妈也可以将肉泥做成肉肠呀、肉丸子呀都可以哦,冷冻之前可以先切好,切成小块。

小编给您的小建议:肉类的可以熟冻,这样可以在下次做的时候省去过水去腥的时间;鱼类需要生冻,这样保存时间可以更长一些,但在冷冻前可以适当的挤点柠檬汁可以起到去腥作用。

以上说的方法,都是需要冻起来的。值得注意的是冻久了味道会变,尽量一周左右做一次,加热的时候一定要完全加热。

工具篇

俗话说:工欲善其事必先利其器,做辅食的工具必须要顺手,不然你拿着鱼竿可钉不了纽扣。作为一个公众号,我才不推荐某个牌子的工具,他们又没给我钱,而且我穷,买不起贵的工具,以下是我在用或者用过,价格白菜,不占空间,并且非常顺手的工具。

原则:有盖子,结构紧凑,全硅胶。

全硅胶的容易脱模,结构紧凑比较省空间,有盖子当然比没盖子卫生啦。

  • 合研磨碗

这个东西,刚买来的时候我觉得它超级没用又占地方,现在觉得超级好用。看起来它不适合辅食添加初期的宝宝使用,更加适合已经吃一段时间辅食的宝宝。

圆孔盘用来擦末,适用胡萝卜土豆苹果梨之类食物,刮下来的都是末,要用一点点土豆泥做食物就不用特地去开辅食机了,清洗也很方便。

筛子用来过滤果酱面汤,煮面汤太多表面上又是菜叶很难弄的时候就用这个放在小碗上,汤都过滤到碗里菜叶都留在筛子上了。

挤压榨汁器适合柠檬橙子之类的水果,这个看起来很鸡肋,但是当你需要不少柠檬汁去腥的时候就很好用。

小木棒和碗配合使用可以剁碎研磨,这个比较简易,用起来不如大一点的研磨碗。大一点专门研磨碗我也用过,感觉小木棒足够了,大的那个也是跟小木棒一样的用法

  • 蛋器/bb煲

煮蛋器最好买带定时功能并且底盘是一大块金属的,必须双层或以上。不要买底盘可以煎蛋的那种,我以前觉得可能好用,但是现在想想它特别鸡肋,因为蒸和煎不能同时进行,我们需要蒸的同时煎或炒,手柄也不能收起来,真是又占地方又不能节约时间。

BB煲要选择能同时蒸炖的,下面是几个小盅可以做粥做焖饭炖汤,上面一个蒸架可以蒸一些蔬菜肉食。

  • 浪刀/模具

波浪刀切条切块都很方便抓取,不会滑,大人烧菜的时候也可以用,夹土豆块山药块就不容易滑。

我花了两块不到在淘宝的某个杂货店买的,特别迷你,长度刚好是手指食物的长度,量一下就很方便,淘宝也有二三十块的波浪刀,但是切出来跟两块的一样,我就买了两块的,主要是因为穷。

模具可以切出可爱的形状,能锻炼手指精细动作,最主要是摆盘好看,也就十多块吧。

  • 食机/料理棒

料理棒我没get到用法,不评价。

我个人觉得辅食机没有必要追求国外大牌,你买再贵的机器,也只能当做主力用两三个月,打非常细腻的肉泥菜泥,慢慢的它就会退居二线。而且原理也简单,就是加热蒸熟和刀片打泥。我买的大概两百多块,现在大圣十四个月了,辅食机就用来搅拌肉馅做馄饨或者肉肠,等大圣再大一点,可能就用不着辅食机了。

  • 乳袋/密实袋

母乳袋用来装粥非常好用,厚度足够不会破,并且又能封口。但是只能用来装粥一类的东西,如果家里每次吃粥都是现做,就没有必要买很多了。

密实袋如下图,便宜好用。我平时用它来装肉类鱼类,肉类煮熟之后小块分装冷冻,鱼类切片分装冷冻,吃的时候可以直接蒸煮加热,也可以先拿出来解冻然后煎。

并不是每个妈妈做的辅食都跟我做的一样,有些可能还用不着炒锅,用不着煮锅,所以妈妈们需要自己判断,到底需不需要这个工具,家里有没有能替代的东西,要自己决定噢。

实战篇

我挑一个最麻烦的,这一顿需要炒蒸煮,水果还需要研磨,料理程序算是最麻烦的了。

步骤如下:

1、先蒸蛋黄,分离出蛋黄之后加适量水上蒸架20分钟。

2、再煮馄饨,馄饨煮完水里泡一会不会变老。

3、一边煮馄饨一边切胡萝卜花菜蝶鱼,稍微看着点锅,馄饨大约耗时5分钟。

4、馄饨煮好之后出锅,洗干净换平底锅炒花蝴蝶( 胡萝卜花菜蝶鱼 ),花蝴蝶耗时5分钟。

5、炒完出锅,蛋黄这时候早就好了,最后把梨削皮切小丁或者擦成末。

6、摆盘出锅开始吃,总耗时30分钟。

看吧,其实没有那么难,关键是不要一个做完再做一个,你得两个一起做,时间就是这样省下来的。

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