早午餐 | 果汁沙拉搭配阳光,这才是最完美的休息日.

北京大北京2018-07-02 19:16:31


在周末,总是睡不醒

精彩一觉起来,正好是十点左右

去外面吃早饭大多都已买完

吃午饭又有点太早



这时候一顿丰盛的Brunch是最恰当的

早午餐,一般可以选择来一份沙拉搭配可颂

或者来一份贝果搭配一杯鲜橙汁

要不然来份中式Brunch也是不错的选择



今天大北带你走遍北京

六家Brunch餐厅

然你轻松开启活力一天


 单太太绿牛咖啡 



据说Green cow拥有北京市郊最早的有机农场之一

——绿牛农场


农场十年如一日遵循自己的标准

不用肥农药抗生素

甚至连外购的生物制剂和有机肥都拒绝

他们用辣椒和大蒜等材料自制驱虫剂

以农场废弃物自制堆肥


所以他们家吃早午餐

各种沙拉是必点



不仅食材主料注重天然

调料也一样是绿牛主人看重的细节

绿牛餐厅的盐则是纯天然的粗粒海盐

更有由绿牛农场自产的有机原料

配制而成的香草调味料




烟熏三文鱼贝果

绿牛披萨,再来一杯冰美式或橙汁

一个完美的上午,从这里开始

地址: 酒仙桥三街坊13号楼旁边侧院

营业时间:周二至周五 10:00-20:00

 周六,周日 09:00-20:00 

人均:121元

 Tomacado花厨 



这家也可以算是网红店了吧?

早上十点半开门的花厨

也绝对是吃早午餐的好地方



如果你喜欢花,那么你也一定喜欢花厨

来到这里,就被花包围

从装潢,到食物,花无处不在

想想早上醒来的早餐

是在花海中进行

这貌似是每个姑娘小时候的公主梦



食物也是无可挑剔

点一杯花茶,一份鲜花沙拉

饿的话来一份披萨

特色班尼迪克蛋也必须品尝

这一份早午餐,丰盛且有情

地址:东三环北路27号嘉铭中心B1

营业时间:周一至周五 11:00-21:30 

周六,周日 10:30-22:00

人均:192元

 The Rug 



考量一家有机餐厅的标准当然要先看菜单

要像The Rug一样每季度都会

随着食材的变化推出新菜单



只有食材够新鲜

食物才有健康的可能

其次,要看食材的产地

The Rug的原材料大到火腿

小到咖啡豆蜂蜜,都来自有机农场



三层贝谷农夫市集早午餐

特制藜麦窝沙拉,各种酸奶

当然不能忘记班尼迪克蛋

来这里可以感受菜和食品的新鲜气息

地址:工体北路4号机电研究院内

营业时间:周一至周日 10:00-22:00 

人均:179元

 桃园眷村 



史上最有腔调的刷屏级烧饼馆

让烧饼、油条、豆浆成为排长队

才能吃到的超级逼格Brunch

店内文艺范儿的装饰风格

也是走在了时尚的前端



主营餐品烧饼、饭团、包子、

油条、豆浆、冰品和豆花

共约二三十种

多数为台湾的传统风味早餐

传统的烧饼做成了兼具时尚和营养的美食

嫩出汁的牛排

香到爆的深海鱼之类花样夹馅供你任选



最值得一说的豆浆

尝过的人没有一个不叫绝

保留了台湾古法石磨

熬一锅平均要3个小时

光前期准备工序就有6道



所有的豆子都要浸泡两天

这些全部都得靠人工完成

因为豆类食物运输容易变质

只能直接在店里制作

再售卖,也因此特别新鲜



喝完豆浆,碗底显现的两行小诗

让普通的一日三餐,多了一份治愈的味道

地址:三里屯北路19号三里屯太古里南区1层S9-10

营业时间:周一至周日 07:00-02:30 

人均:38元

 Deli De Luxe 



位于朝阳公园西门附近的景园大厦里面

居民区中的小馆,自带亲和感



和大多数美式风格的Brunch比起来

Deli更偏欧系地中海风格

而且价格也要亲民一些

人均七八十元



香味儿强劲的经典牛肉千层面

大托盘里一次烤出的8人份量

敦实地摆在那,醒目诱人



传统法式咸派

值得一提的是它纯手工制作的派皮

即便吃再大口

派皮也会迅速在口齿间融化


还有牛角包、丹麦酥等各式面包点心

选择搭配每日沙拉或焦糖椰丝军团饼干

让舌头被好食物一次性收买

地址:朝阳公园路景园小街1号景园大厦内

营业时间:周一至周日 07:30-21:00 

人均:103


 Tiger Pancake House 



美剧里早餐场景必备的pancake

现在北京也有了



早上来一份烤芦笋西红柿与牛排

再点上一份班尼迪克蛋

嗯,我就是这么喜欢班尼迪克蛋



当然pancake也是必点

烤薄饼不管是搭配水果冰淇淋

还是单纯搭配糖浆

都能让一份早午餐变得完美起来



如果是你实在不知道该点什么

那么就选择一份大都会早餐

由松饼、法式吐司、奶油炒蛋、香草炒土豆、

烤培根、香肠、火腿组成,搭配上草莓酱

这是一份高热量的早午餐

也是一顿正宗的Brunch


地址:光华北一街双花园南里三区24号楼105号

营业时间:周一至周五 10:30-21:30 

周六,周日 09:30-22:30 

 人均:113元


The End-

北京大北京原创编辑

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